Готовлю говядину по этому рецепту очень давно. Скорее всего, рецепт найден лично мной на сайте "Кулина.ру". Уж на что я не люблю варёный лук, но в этом блюде он восхитителен.

Говядина в луковом соусе


( Read more... )

И ещё один вкусный рецепт приготовления говядины. Нашла этот рецепт у Маришки. Готовила в мультиварке, потому как всё ещё в раздумьях - нужен мне этот агрегат или на дачу к свекрови сплавить...... Решила пока оставить себе в качестве довольно полезной в хозяйстве игрушки))))

Говядина с шампиньонами, овощами, кориандром и тмином


( Read more... )

Один из вариантов разнообразить приготовление тушеной говядины. Ничего экстра-ординарного в рецепте, конечно, нет, но добавление бекона - очень даже вкусное дополнение))))

Гуляш по-тирольски


( Read more... )

Продолжаю раздавать долги - готовила ещё в прошлом году, а рассказываю и хвалюсь только сейчас. На этот раз "большое спасибо" отправляется в жж Пилар за очень оригинальный (и вкусный, а как же ещё!!!!) рецепт солянки!!!!

Солянка со свежей капустой


( Read more... )

Да не просто суп, а последний суп проекта! Оля-warunik предложила из второго блюда сделать первое, а я подумала и сварила))))

Чили кон корне
(проект "100 супов, 100/100")


( Read more... )

В моём варианте это не аутентичный лагман, а записаный со слов подруги. Но её вариация мне нравится, готовлю по этому рецепту уже не в первый раз.

Лагман
(проект "100 супов, 93/100")


( Read more... )

Рецепт из журнала Марины-mimi-shka, а Марина, в свою очередь, нашла рецепт вот в этом журнале.

Бефстроганов с грибами


( Read more... )

"Хочу харчо!!!". Всю последнюю неделю эта фраза была смыслом моего существования)))) С этой фразой я ложилась спать, с этой фразой я вставала с кровати))) Коллеги по работе также были в курсе распирающего меня желания))) Стимулом к приготовлению супа послужил ЖЖ Грозы Летней, именно эту вариацию супа я захотела приготовить.
Очень часто воплощение ( Read more... )

Начитавшись кучу умных кулинарных книжек, я поняла, что успех приготовления вкусной говядины - это долгое тушение мяса. К тому же процесс тушения очень даже замечательно подходит к стилю моей готовки - чем меньше телодвижений, тем вкуснее получается))))) Мясо спокойно готовится под крышкой в духовке или на плите (нужное подчеркнуть), а я занимаюсь ( Read more... )

Пакетик с машем я купила давно. Очень давно. И лежал бы он у меня и дальше, но я нашла замечательный, на мой взгляд, журнал, где есть рецепт супа с машем. Именно аппетитнейшая фотография супа Маш Угра в исполении Венеры дала толчок для приготовления мной этого супа.

Маш Угра
(проект "100 супов", 47/100)


( Read more... )