Куриные желудки, прозванные в народе пупочками ( Read more... )

Шикарная горячая закуска ( Read more... )

В приготовлении паштета можно использовать массу продуктов,
но чаще всего в качестве основы для него в рецептах используется
свиная, говяжья печень или печень птицы.
Я предлагаю приготовить паштет из куриных желудков.
Готовлю такой паштет впервые и результатом довольна)


( Read more... )

Самая простая и вкусная закуска из куриной печени -
это, конечно, пате, или по-нашему паштет.
Сначала так называли пирог из слоеного теста с начинкой
из фарша или очень мелко порубленного мяса.
Но со временем пате стали называть просто саму начинку.
Сегодня я готовлю  пате из куриной печени, это просто и вкусно!
За рецепт спасибо Лене apple_w

( Read more... )

Рецепт приготовления паштета из куриной печени
я увидела у блоге на Ютюбе, который совсем не кулинар,
а солист оперного театра г Днепр (Украина).
А еще он участвовал и дошел до финала, но не стал победителем,
шоу " МастерШеф" на украинском телевидении.
Паштет он называл французским.

Так вот, паштет он готовил у себя на канале ( Read more... )

Великолепная холодная закуска на любой случай жизни.
Легко и быстро готовится, съедается в момент.


( Read more... )

Сытное и вкусное блюдо из говяжьих или свиных почек.
Подготовка к приготовлению довольно долгая, но не сложная.
Если вы любите субпродукты, то обязательно попробуйте.


( Read more... )

Практически у каждой хозяйки есть свой рецепт печеночных оладий.
Я нашла свой рецепт.Эти простое блюдо понравится
даже тем, кто терпеть не может субпродукты.
Вкусные, нежные, полезные.
Оладьи можно делать из любой печени.


( Read more... )

Далеко не все любят и умеют готовить почки.
На мой взгляд, это самый капризный субродукт.
Их долго надо вымачивать ( и не только), чтобы
избавиться от характерного, не особо приятного запаха.
Повозиться придется, зато в итоге блюдо получается вкусным.
Итак,как же приготовить свиные почки?


( Read more... )

Куриная печенка - продукт деликатный.
Немного передержишь на огне
и она уже теряет свою сочность.
Поэтому, чтобы сохранить нежность и
мягкость  печенки, ее часто готовят в сметане
или сливках, тушат с овощами и соусами.
Я к вам сегодня с новым рецептом)


( Read more... )