Что может быть прекраснее лета? Только 31 мая, на мой взгляд ( Read more... )

( Read more... )

А вот и я и моя панакотта ( Read more... )

Процесс настолько быстр, что я не успела устать. Даже от замеса теста ( Read more... )

В пятницу вечером за три часа приготовила казан узбекского плова ( Read more... )

в пятницу вечером начала... в субботу днем закончила ( Read more... )

Друзья привезли с охоты мясо лося. Как его готовить, - не в каждом кулинарном справочнике найдешь. Так что, будьте снисходительны, Вашему вниманию представляется ОТСЕБЯТИНА ЛОСЯТИНА!

Вчера вечером разделала полутора килограмовый кусок мяса, отделила от жил и жира, тщательно промыла.
Прочитала в интернете, что дикое мясо хорошо бы замочить в маринаде ( Read more... )

Рецепт, который мне очень нравится своей простотой и отличным результатом.

Потребуется:
Свиная или говяжья вырезка (или - потому что и то, и дргое - получается, с одной стороны одинаково, а с другой - по-разному, очень вкусно)
Чеснок
Растительное масло
Соль, перец

Приготовление:
От вырезки отрезать оставшиеся кусочки жирка. Ножом наделать со всех сторон и ( Read more... )

Лето в Москве подходит к концу (по фактической погоде - так уже закончилось ( Read more... )