Оригинал взят у tastyaiva в Говядинка с розмарином, тимьяном и лаймом

Хватит метать молнии, пора и делом заняться...
Еще один рецепт вкусного мяса!

На мой пай, самыми лучшими травами для говядины являются
свеженькие розмарин и тимьян, но смело экспериментируйте ;)

Любимый гарнир - отварная молодая спаржапод оливковым маслом или соусом из желтков ( Read more... )

( Read more... )

Оригинал взят у tastyaiva в Цитрусовый ростбиф. Спаржа с соусом из сливок, яичных желтков и петрушки.

Вот, сейчас самое время для скупой мужской слезы ;)

Вообще сочитание ростбиф и спаржа - это что-то вроде классики
еще со времен Льва Николаевича и его Карениной.

Мясо может быть разной степени прожарки, у меня - medium-rareХотите отвэл-данить? Просто ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Сегодня у нас с друзьями был день Англии. Я готовил обед по-бирмингемски с одноименной яичницей и решил поделиться с вами рецептом. Получилась вот такая красота:


( Read more... )

По-моему, это прекрасная идея для завтрака! Очень вкусно и готовится очень быстро :)


( Read more... )

Основой для этого пирога послужил рецепт Джейми Оливера из его книги "Джейми дома".
И хоть я никогда не была большим любителем картофельных пирогов, этот получился просто отменным.
Спасибо, Джейми!  И оcобенно  -  его идее о большом количестве сыра в картофельном пюре.
Отличный вариант для неторопливых обеденных посиделок в выходной день.


( Read more... )

Приготовила этот очень вкусный гарнир несколько денй назад, но всё не было времени выставить рецепт. Получилось легко и вкусно. Единственное замечание - не надо, как я, использовать красную кинву. С обыкновенной белой гораздо вкуснее. Я к кинве пристрастилась уже достаточно давно и в какой-то момент решила попробовать красную версию. Сварила её - ( Read more... )

 На самом деле это довольно условно, потому что вместо гребешков можно использовать и креветки, и какую-нибудь рыбу плотной текстуры.  Я разорилась на 4 мороженных гребешка, которые встали мне в 250 рублей или около того. Так что для пущей убедительности я решила использовать оставшиеся у меня с вечеринки креветки. Получилось очень вкусно, а в ( Read more... )