( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

В последнее время мы с мужем много работаем. Настолько много, что отвратительно себя ведем: едим раз в день и то ночью, когда капая слюной на свежий снег, пробираемся в дом, клацая зубами. Идеальный ужин, не содержащий слишком много вредных калорий, а только наполняющий силами, сегодня был у нас )))


( Read more... )

В России его называют корчагой (иногда по незнанию - жаровней), баняком и латком. В Украине - макитрой. А гуцулы именуют его - тэпша. Для меня же это как в гугле - большой глиняный горшок для запекания. В нем можно готовить практически все, начиная от супов и каш и заканчивая мясом, рыбой и вообще чем угодно. Работает горшок как мультиварка - ( Read more... )

Если спросить основную массу хозяек, что они подразумевают под кляром, какая-то часть посчитает, что это просто взбитое яйцо, в котором обжаривается что-нибудь, другая скажет, что это смесь яйца, муки и воды, третья вообще возможно впервые услышит это слово. Однако кляр - это в первую очередь технология, без соблюдения которой у вас будет на ( Read more... )

Это блюдо однозначно имеет какое-то название, но я его забыла. Поэтому будет так )) Блюдо молдавское, что неудивительно, учитывая любовь молдавского народа к домашнему сухому вину, которое делается в каждом доме, как хлеб. Впервые я попробовала его в 10 классе в доме своего директора школы, куда пришла колядовать на Рождество с приехавшей ко мне ( Read more... )

Этот способ приготовления шашлыка родился внезапно. Вообще внезапно. Но оказался настолько интересным, что мы решили его оставить и записать, чтоб не потерялось. Ну и поделиться с вами, конечно же.


( Read more... )

Мне кажется, я уже писала об этом рецепте, но категорически не нашла его в архивах. Поэтому повторюсь, или не повторюсь, в общем, пусть будет ( Read more... )