Я сильно извиняюсь, что заставила так долго ждать этого поста. Целый ряд причин, уважительных и не очень, стали причиной этой задержки. Но, как говорится, лучше поздно, чем никогда ( Read more... )

Что-то в этом году у меня сезон консервирования не блещет новым и неизведанным. Сезон с ягодами вооще пропустила из-за конкурса, а с остальным тоже как-то не сложилось. Вот только сейчас пытаюсь вскочить на подножку уходящего сезона.

Если кто помнит, в прошлом году я делала заготовку для рассольника по-ленинградски. Очень мне понравилась эта идея ( Read more... )

В прошлом году, если вы помните, я уже проводила марафон, посвящённый разнообразным заготовкам. Результат был просто потрясающим - 27 участников и 114 рецептов!!! Предлагаю в этом году - догнать и перегнать!)) и для этого есть все предпосылки. Во-первых, это наши золотые ручки. А во-вторых, это само лето - самая изобильная пора, когда мы, хозяюшки ( Read more... )

Мне кажется, что, на самом деле, для хорошей хозяйки совершенно не важно, какое время года за бортом её дома - всегда найдется продукт, который можно заготовить впрок. Весной заготавливаем разные травки - черемшу, одуванчик (вино из одуванчиков помните?), липовый цвет на чай, даже побеги ели! Ранним летом варим варенье и компоты - ягоды в самом ( Read more... )

Лето - изобильная пора, когда мы, хозяюшки и хозяева, озабочены тем, чтобы наполнить наши семейные закрома ( Read more... )

Консервируем, конечно же, не только компоты - сегодня и вчера, например, в столовке занималась варкой варенья..... Представляете? Хозяин (блин, средневековье какое-то!) захотел для дома варенье заготовить)) Мне то, конечно, пофиг, - я на практике, завтра уйду и забуду, Но народ, работающий там, отказать не смеет, при том, что крутятся, как белки в ( Read more... )

Это один из самых ожидаемых мною рецептов.  Пусть вы не найдёте там точных пропорций, но, наверняка, получите удовольствие от стиля изложения, метода выпекания блинов (я такого ещё не встречала!!!) и от кухонных причиндалов инструментов, которыми эти блины приготавливались. Итак, БЛИНЫ!!!!


( Read more... )

Вот и подошёл к завершению наш четырёхнедельный блинный марафон ( Read more... )

Оригинал взят у vodolei_13 в Блинчики с витаминами

Если уж уплетать весной блины, то пусть они будут С ВИТАМИНАМИ! Такое вот моё весеннее настроение.  Витамины будем добывать из яблок и апельсинов. Я вообще-то предпочитаю витаминами не разбрасываться во время готовки и прочей жарки-парки, а есть их в сыром виде, но масленица грядёт - так что буду сочетать и ( Read more... )

Оригинал взят у dafniia в Канадские ванильные панкейки.

У Ирины povarisha сегодня последний день блинного марафона, и я вдруг решила внести и свой небольшой вклад в её правое дело.) если успею, конечно ( Read more... )