Рецепты с пастой всегда быстрые. А идея добавить брокколи замечательная - ведь она мало того что готовится молниеносно, так еще и сколько пользы добавляет, при этом блюдо становится самодостаточным. Пикантный сыр и соус придают изысканности ( Read more... )

Для более гладкой консистенции можно протереть хумус через сито. А можно снять с отварного нута пленочки, тогда пюре из него будет более однородным. Нут лучше всего взбивать горячим, как только он сварился. Я замачиваю нут на ночь и тогда он варится около 20 мин.


( Read more... )