Очередной вариант Хумуса. На этот раз сладкий. Но без использования сахара, сладость дают финики. Вместо них можно взять банан, мед или другой подсластитель по вкусу. Я в рецепте использовала сумах, но это только потому что он у меня есть. Можно взять корицу. Кокосовое масло, если не принципиально - можно заменить на сливочное. Какао лучше ( Read more... )

Конечно же можно добавить всякие там кетчупы-майонезы, горчицы, салаты, жареные грибы, сыр что-то еще, свое, любимое. Но фарш получается сам по себе достаточно интересный и самодостаточный.
Мясо можно не только варить, а и жарить. И не только свинину, а например, курицу. Только желательно брать курицу с кожей (грудку или окорочек) после жарки нужно ( Read more... )

Сливочный сыр можно заменить на домашние сливки или сметану. Можно добавить немного слабосоленоой брынзы или творог/фету. 
Освежит начинку  мелко нарезанный черешкок сельдерея или сладкий перец.


( Read more... )

Лаваш нужно начинять сразу перед подачей, иначе он сильно размокает

( Read more... )