Драники с соусом-намазкой из брынзы
Такая намазка из брынзы готовится за считанные минуты и может храниться в холодильнике несколько дней. Морковь по-корейски можно заменить тёртой сырой морковью.

( Read more... )

Картошка с мидиями
Идею тушения картофеля с очищенными мидиями увидела в одном из выпусков журнала «Магнит», который выдали бесплатно на кассе этого супермаркета. Подумала, что же я раньше такую вкусноту не готовила?

( Read more... )

Этот полуфабрикат можно заготовить как специально - наварить и заморозить, так и  параллельно - при варке картофеля для других блюд. Пусть лежит в морозилке на противне или в пакетах, пока не понадобится.
«Отмороженный» картофель после запекания в духовке получается очень вкусным и заманчивым. Поджаристый снаружи и мягкий как пюре внутри…

( Read more... )

Армлов - очень вкусное и сытное повседневное блюдо армянской и грузинской кухни. Говядина нужна нежирная и обычно её берется в два раза больше, чем картофеля, но я пробовала и соотношение примерно один к одному - тоже очень вкусно! В качестве специй добавляйте традиционные кавказские травы в виде смеси или по-отдельности на свой вкус (кинза, ( Read more... )

Салат с нутом, картофелем и грибамиСалат из картофеля и нута мне понравится и в теплом, и в холодном виде. Грибы придают дополнительный вкусовой оттенок, но если их нет или нет к ним любви, то можете и пропустить этот ингредиент ( Read more... )

Свиные ребрышки с картошкой - это очень простое, сытное и вкусное блюдо. Предлагаю приготовить в духовке - в пакете для запекания. В качестве специй возьмите, например, розмарин и чеснок.


( Read more... )

Чтобы получить действительно жареные маслята с картофелем, предлагаю пожарить их отдельно, да и лук тоже - отдельно. Можно и все вместе, но тогда приготовление блюда больше будет напоминать тушение, особенно, если количество порций предполагается больше двух. В общем, жарим все ингредиенты одновременно, но по-отдельности!

( Read more... )

Куриные голени и картофель с розмарином
Куриное мясо с розмарином - очень хорошее вкусовое сочетание. Дополнительно можно добавить к розмарину то, что с ним гармонично сочетается: чеснок, лимон или зернистую горчицу.
В этом рецепте показан вариант с куриными голенями, но можете использовать и другие части курицы.

( Read more... )

Картошка с грудинкой/беконом в фольге в духовке
Удивляюсь, но последнее время дочка просит то яичницу с беконом, то бутерброд, вот предложила ей картошку с беконом. Тоже понравилось)

( Read more... )

Камбала в хлопьях и котлеты со шпинатом
Роман "Театр" Сомерсета Моэма практически и начинается с описания трапезы и заканчивается тоже упоминанием кулинарных вкусностей... Устриц, бифштекс и жареный картофель я обошла стороной, а вот про камбалу и котлеты со шпинатом призадумалась... Потом приготовила и отправила на конкурс "Литаратурный ФМ".

( Read more... )