Пекла этот пирог еще в конце весны, когда клубника была еще, мягко говоря, не совсем того вкуса (или отсутствием оного), который есть сейчас, летом. А, когда появилась уже вкусная, то за всем многообразием ягод и фруктов, я не сильно стала себя напрягать в плане выпечки и готовила упрощенный вариант такого пирога (то бишь со сливочным слоем, ( Read more... )

( Read more... )

Э-э-эх, люблю я пироги. Даже не знаю что больше - печь или пробовать? Это пирог очень прост в приготовлении, но это не умаляет его достоинств: из-за наличия овсяных хлопьев как внутри, так и снаружи, а еще и в добавок цельнозерновой муки, он по праву может считаться еще и ополезненным). Вкусно, у меня он очень хорошо пошел к завтраку ( Read more... )

Очень простой в приготовлении и очень вкусный. И это не удивительно: нежное рубленное тесто, карамельная яблочная начинка с корицей. Э-эх, не хватает только шарика ванильного мороженного для полного расслабления :). В общем, что может быть лучше классики ( Read more... )

Баскский пирог - это закрытый пирог из песочного теста с начинкой из черешни, либо из заварного крема с черешней или с миндалем. Пекла его первый раз - очень был интересен результат. Ну что могу сказать? Да, для меня немного необычно, но вкусно. Летом, когда будет продаваться черешня, обязательно попробую испечь с ней.

Про тесто: песочное тесто ( Read more... )

Иногда устаешь от помпезных, сложных десертов и хочется чего-то совсем простого и домашнего. Вот как если бы налить себе ароматного чая, положить на блюдце небольшой кусочек только что выпеченного кекса и устроиться в старом, но таком любимом кресле с книгой. Хорошо ведь, не правда ли?

P.S. В рецепте дано количество ингредиентов на небольшой кекс. ( Read more... )

Название говорит само за себя. Да, этот пирог - традиционная итальянская (неаполитанская) выпечка. В основе лежит песочное тесто, начинка из смеси проваренных зерен пшеницы с рикоттой и цукатами. Про вкус: если честно, то этот пирог оставил несколько неоднозначный след. Объясню: в качестве начинки в пироге используется, по сути, сладкая каша. ( Read more... )

По мне, это очень зимний пирог. Мякиш влажный, пористый. Хорошим дополнением служат грецкие орехи и изюм. Ну и крем. Сливочный. Простой, сладкий и такой уместный здесь:). И таки да, люблю я морковную выпечку, что уж тут говорить ( Read more... )

И да, запасы яблок у меня все никак не иссякнут :). Год-то урожайный - яблочный. Поэтому варю сок и пеку пирогу. Тут обнаружила у себя в загашниках пол-пакетика чернослива. У меня так иногда бывает: накуплю, напланирую, а реализовать все не успеваю (идей-то много ( Read more... )

Пекла этот пирог ко дню рождения (не своего). Это была небольшая сладкая составляющая подарка :). Очень приятный и теплый пирог. Я бы даже сказала, семейный. Простой, незатейливый и очень вкусный. А чего еще надо в холодные осенние вечера? Самое интересное, что по вкусу в пироге отчетливо чувствуется творог, а его-то там и нет. Может, сказывается ( Read more... )