Когда я увидела этот рецепт от Д. Оливера у Леночки lenycopsy, он мне показался странным: рыба и фасоль! Но я человек открытый для всего нового и любопытный, поэтому решила попробовать...и мое предчувствие меня не обмануло-очень необычный и вкусный рецепт, тем более, что не нужно придумывать гарнир-там все уже есть. Если Вы не боитесь экспериментов-то ( Read more... )

У нас на ближайшие 2 недели обещают по прогнозу дождик, поэтому сад отменяется и я больше смогу времени уделять кухне! В принципе это не так уж плохо, потому что праздники на носу, надо что-то приготовить вкусненькое!


( Read more... )

Сообщество world_cuisine объявило неделю на тему «Испанский обед» и я подумала, что это опять судьба, потому что с испанской кухней у меня большой пробел! Все собираюсь..и никак! А тут такой пинок...время ограничено до 28 ноября, и как назло на эту неделю другие сообщества тоже заявили много чего интересного, хочется поучавствовать, но неделя выдалась ( Read more... )

Впервые курицу под шоколадным соусом я попробовала в деревне Майя, куда мы ездили на экскурсию во время нашего путешествия по Мексике. Это было одно из самых ярких моих кулинарных потрясений за последние годы! По возвращению домой, я нашла немало рецептов с шоколадными соусами и кое-какие опробовала. Мне очень понравилось, но често говоря, курица ( Read more... )

Аггааа, я опять без косули!!! Не бейте меня тапками...зато позавчера гуляя с Тимохой по полю недалеко от нашего дома и леса видели аж троих!!! Две самочки и замыкающий самец-будущий папаша семейства, причем, уже с рогами! Гыыы... Они пробежали буквально в 20-ти метрах от нас! И так как Тимурыч в это время ел траву (для тех, кто не в курсе-это не ( Read more... )

Конечно про этот суп я слышала и раньше, но вдохновлена я была на его приготовление постом Ирины ( Read more... )

Порадуйте Кота-хозяина наступающего 2011 года вкусной рыбкой и он принесет в Ваш дом благополучие, достаток и удачу!

А где-то пишут, что это год Кролика будет..не поймешь! Кролику, конечно, рыба до фени, а нам его морковка! гы гы...путь сам ее ест!

Рецепт готовится буквально за 10 мин, без хлопот и затрат, а результат превосходный! Это блюдо ( Read more... )

Я терпеть не могу паровую рыбу с лимоном, хотя во Франции это очень популярно! Меня аж в дрожь бросает...не нравится мне этот кислый привкус и все тут! Когда увидела этот рецепт, то решила все таки попробовать, во-первых, потому что рыба грилится, а не готовится на пару, а во-вторых, потому что здесь основную роль играет лайм, а я этот цитрус ( Read more... )

Встав сегодня утром и позавтракав на террасе с мужем (он в отпуске), я поняла, что сегодня будет жаркий денек! Ни облачка..ни ветерка! В сад ползти по такой жарени желания не было и я решила утро посвятить кухне! Надо ж побаловать мужу, пока он дома, а то все салатики..да салатики! Хлеба в доме тоже не было...и "Остапа понеслооооо"!  В результате ( Read more... )