Хочу показать вам мясные закуски, которые готовила на праздничный стол.
Рулет из свинины и куриного филе, моя интерпретация террина, рулет из фарша с яйцом. Домашнее, свежее, вкусное.


( Read more... )

 Совсем я забросила кулинарные опыты. В этом году выдалось интереснейшее, насыщенное всякими событиями лето и кухня как то сама собой отошла на задний план. Но я думаю, что не надолго, у меня кучу идей и планов, надеюсь, чем то еще смогу вас ( и себя:) удивить ( Read more... )

 Лето - пора шашлыков, шкварчащие, ароматные, с пылу, с жару, с запахом костра, вкуснота одним словом! Но это на природе, в выходные. А для будней хочется более облегченного варианта мясных блюд. Сегодня принесла фаршированные шампиньйоны с мясом и мясной хлебец с цветной капустой запеченный в куриной шкурке. Вкусно и в горячем, и в холодном виде. ( Read more... )

 У меня очень мало рецептов первых блюд, связано это скорее всего с тем, что не очень то я их и люблю:), хотя и готовлю частенько как и большинство мам с постсоветского пространства ( Read more... )

 Голубцы не нуждаются в представлении :), очень популярное блюдо на Украине (и не только), у каждой хозяйки свои фирменные рецепты, секреты и нюансы. У нас делают как из свежей, так и из квашеной капусты, начинки-традиционно рисово-мясная, тертый картофель, постные и мясные варианты. Варят просто в воде, в разных соусах (томатных, сливочно-грибных ( Read more... )

 Мы с удовольствием едим и обычные макароны с ароматными котлетами,но иногда это  блюдо я делаю вот таким рулетом.
В этот раз в фарш добавила изюм,помидор,а из специй-корицу и гвоздику.Блюдо "зазвучало" немного по-новому,очень понравилось в горячем варианте.


( Read more... )

 А такие котлеты пробовали?И не из фарша,и не жаренные,но тоже очень вкусные!


( Read more... )

 Готовила для 134 раунда  ( Read more... )

 Все таки я больше люблю именно жаренные пирожки,хотя знаю,что это не очень здорово.Но какие они вкусные,мяхкие,пушистые с тонкой хрустящей корочкой!


( Read more... )

 
Пекла вчера чебуреки по рецепту Иры -Кариоки с Кукинга.Какой великолепный рецепт,спасибо большое!!!Чебуреки получились очень хороши!Тесто хрустяще-слоеное,нежное и вкусное.


( Read more... )