А такие котлеты пробовали?И не из фарша,и не жаренные,но тоже очень вкусные!
Нежирную свинину(450г) порубить на мелкие кубики,добавить сметану(6 ст.ложек),овсяные хлопья(1.5 ст.ложки),тертый твердый сыр(100г),тертую луковицу(1 шт.),соль,черный перец.
Все хорошо вымешать,сформировать котлеты.
Запекать в духовке при 190 град. до румяной корочки.