Осваиваю мультиварку полным ходом:) Каши, естественно, вне конкуренции, такие я точно на плите не приготовлю:) Но, не кашей единой:)
Очень вкусными выходят овощные рагу, кабачковая икра. Хотя они получаются далеко не одним нажатием кнопки:)


( Read more... )

В период между праздниками хочется простой, незамысловатой еды:) К примеру, тушеной квашеной капусты ( Read more... )

 Голубцы не нуждаются в представлении :), очень популярное блюдо на Украине (и не только), у каждой хозяйки свои фирменные рецепты, секреты и нюансы. У нас делают как из свежей, так и из квашеной капусты, начинки-традиционно рисово-мясная, тертый картофель, постные и мясные варианты. Варят просто в воде, в разных соусах (томатных, сливочно-грибных ( Read more... )

 Давно уже делаю картофельные зразы по этой технологии. Тесто получается густое, прекрасно лепится и держит форму, причем из картофеля любого сорта. Делаю с разными начинками, с грибами, с мясом, с зеленым луком и отварным яйцом и просто с пластиной твердого сыра ( Read more... )

Я знаю,что никого не удивлю курицей с овощами,да и маринованной капустой тоже.Муж даже удивлялся,что выставляю такие на первый взгляд всем известные и в чем то банальные блюда.Но я не согласна,эти блюда можно приготовить так,что пальчики оближешь,а можно превратить в малосьедобную нямку.


( Read more... )

 А меня на выходных что то на голубцы потянуло.Впервые делала с савойской капустой,неплохо.Все по моему обычному рецепту, ,только в этот раз голубцы поместила в жаропрочную форму,засыпала резанными сырыми шампиньонами,залила соусом(сливки,томатный соус,вода,специи,соль),накрыла фольгой и запекала при 200 град. 2 часа.


( Read more... )

 Этот великолепный рецепт мне подарила моя виртуальная подруга Оленька - Folga,получается очень вкусная хрустящая капуста,вполне уместна и на праздничном столе!


( Read more... )

Под таким соусом я делаю стручковую фасоль,по-этому знакомство с брюссельской капустой я решила начать именно так.Получилось неплохо.


( Read more... )

Когда делала,почему то совершенно не могла представить вкус.Отварная цветная капуста сама по себе почти безвкусная,по-этому немного "поколдовала" из заправкой.Результат понравился,даже мой очень консервативный в еде папа ел и нахваливал,а это уже о многом говорит.


( Read more... )

Хлебец быстрый в приготовлении,сочный и вкусный.Немного боялась готовить без яйца,а зря,он прекрасно резался и не распадался.


( Read more... )