в ФБ попалась картинка, которая вдохновила на вот этот рецепт. все просто. и, допускаю, давно пройдено многими, но для меня - приятное открытие очень облагораживает саму идею картофельного блюда. и, что самое важное, безумно вкусно! ( Read more... )
история про то, как встретились кабачок и две морковки. у них были крупные терки, 2 яйца и чуток соли с мукой. а потом пришла страшная женщина в переднике и как начала их жарить
Цитирую вики: "овощи, приготовленные до фазы "нежного хруста" - всё еще сопротивляются укусу, но теме не менее, приготовленные" - это как нельзя лучше характеризует то, что получилось в итоге.