Вареный картофель (можно вчерашний) хорошо размять толкушкой, заправить яйцом, мукой, солью, перцем, получив довольно густое тесто. В тесто можно добавить все, что завалялось в вашем холодильнике: пучок чуть привядшей зелени, вареное мясо или курятину, вареную рыбу без костей, остатки вареных или тушеных овощей, половинку сырой луковицы. Главное
(
Read more... )