Памяти Энтони Бурдена

"На%уй десерт ( Read more... )

Я с бульоном съела парочку. Муж пытался соорудить из них чизбургер- резал пополам и клал в середину утиную котлету. Остатки заморозила.

Для сырного раунда в сообщество gotovim_vmeste2 .


( Read more... )

Универсальный пирог с греческим акцентом. Гостям на коктейльную вечеринку. На пикник. На обед с зеленым салатом. А то и на завтрак. Я хранила его в закрытом виде в холодильнике. Разогревала 30 сек в микро. После холодильника тоже вкусно, но тесто теряет хрустящесть.

На раунд, посвященный рецептам Джейми Оливера в сообщество gotovim_vmeste2 .


( Read more... )

Нечего сказать, кроме того, что это просто потрясающе вкусная фокачча. Правда. Уже 2 раза готовила и при случае еще испеку. Не нужно дожидаться когда она остынет, ешьте прямо с пылу с жару.


( Read more... )

Теплый бри с клубникой и ежевикой.
Текила Аньехо со свежевыжатым грейпфрутовым соком.


( Read more... )

Насмотрелась у Лены mozg72 шпинатных блинчиков и дерзнула создать тоже чего-нибудь зеленого-презеленого. Весеннего. Правда погода у нас уже скорее летняя, жара за 30. Валяюсь на веранде с прохладной камбучей и франзеновской "Свободой"..


( Read more... )

Подвернулась мне в библиотеке книга Оттоленги с рецептами из его лондонского ресторана Nopi. Подборка, конечно же, адаптирована под средне-статистического обывателя, то есть мега сложных рецептов в ней нет. Фоточки в книге вызывают обильное слюноотделение. Впрочем, у автора вся литература такая. Выбрала для себя несколько рецептов. Это один из них ( Read more... )

Пьяненький такой, похмельный десерт. Идеален к утреннему первоянварскому кофе. Сахара в нем совсем мало. Тирамису должен быть слегка терпким, я считаю. Так что клюква здесь к месту. Честно говоря, объем Куантро я не измеряла, плескала так от души, поэтому пропорции пишу примерные.

Отрезать ровный кусочек не удалось, сорри.

( Read more... )

Также известен под названием "уменянетвремениготовитьштоллен" штоллен. Тесто бездрожжевое, с разрыхлителем. Выходит, что фактически это творожный кекс. Ну и что, зато быстро и вкусно. Мне сейчас ну вообще некогда готовить. Я домиком своим обзавелась и теперь занята его ремонтом и обустройством атакхочетсяпечьпирожки. Фото пока без елочек и шариков ( Read more... )

Автор рецепта- Дэйв Беран, ведущий шеф модного и жутко дорогого чикагского ресторана модернистской кухни Next. Несмотря на то, что главный ингредиент - тыква (ага, некоторые крутят носом от ее вида), блюдо всем понравилось и даже очень.


( Read more... )