-
Адварная ялавічына з соусамі з шафрана і зеляні
ПАХОДЖАННЕ: Таскана
Віно: адкаркаваць з Роса дзі Мантэпульчана ці Чэрасуола дзі Вітторыа.
Выхад: 4 порцыі
Інгрэдыенты:
• 800 г ялавічыны,
• 2 морквы,
• 1 цыбуліна,
• 1 бульбіна,
• 1/2 хвосціка салеры,
• соль.
Для соусу з зелянінай:
• 20 г пятрушкі,
• 10 г маярану,
• 5 г кервеля,
• 10 г базіліка,
• 10 г кропу,
• 6 галінак шніт-цыбулі,
• 1 яйка,
• 2 філе анчоўса ў ( Read more... )
