аквафаба | irina

Овсяное печенье с шоколадными каплями и кокосовой стружкой

irina_co May 26, 2024 21:57

Как бы простое овсяное печенье. Простое - да, но не совсем, его можно сделать по цвету темным (и даже совсем черным в белую крапинку) и довольно светлым, кремовым. И это не за счет введения порошка какао, а при помощи других ингредиентов, которые от природы бывают и темными, и светлыми, то есть помимо овсяных хлопьев в составе у нас будут ( Read more... )

выпечка на закваске, НЕВРЕДНЫЕ СЛАДОСТИ, аквафаба, #10рецептов, #постное меню, Без яиц выпечка/десерты, аквафаба льняная, #ВЕСНАЕСТЬВЕСНА, печенье, Глютен фри выпечка, постное меню, выпечка из и с полбой/спельтой, конфеты, #аквафаба, Без лактозы выпечка/десерты, кухня АВТОРСКАЯ, печенье на закваске

Муссовый торт (малиновый) для правильного питания

irina_co Mar 01, 2024 21:38

Первый раз мы опубликовали рецепт муссового торта для здорового питания в 2018 году в нашем блоге, отлаживали мы его в сезон клубники в Крыму. Рецепт был авторский, в мусс вводилась протертая свежая клубника (ее было много), цвет мусса получался яркорозовым, желирующим агентом выступал желатин. Добавкой было жирное кокосовое молоко. ( Read more... )

НЕВРЕДНЫЕ СЛАДОСТИ, аквафаба, десерт, #10рецептов, выпечка НОВОЙ ВОЛНЫ торт/пирожные, без глютена, #без глютена, кухня АВТОРСКАЯ торт/пирожные, #ВЕСНАЕСТЬВЕСНА, торт муссовый, #торт, #десерт, ягода малина, торт, торт малиновый, мусс

Три вида сыра, приготовленные без молочных продуктов

irina_co Nov 11, 2020 00:13

Сыры на растительной основе - модное поветрие или жизненно необходимый продукт?

Если обратиться к истории русской кулинарии, то, как ни странно, такие сыры нашими предками широко использовались! Кто-то ел их во время христианского поста или в постные дни (в основном в среде дворянской и купеческой), а кто-то - из простонародья - в любые ( Read more... )

орехи фисташки, аквафаба, без лактозы, рецепт с бобовыми, постное меню, кухня РУССКАЯ, без глютена, сыр, #сыр растительный, #сыр гороховый, орехи кешью, #ПОСТНОЕ МЕНЮ, без яиц, #сыр ореховый, орехи

Майонез классический и постный - дополнительные рецепты к посту по скандинавским закускам

irina_co Jul 23, 2020 23:08

Этот пост - продолжение поста о скандинавских рыбных закусках, он содержит 2-а рецепта майонеза постного и обычного на яйцах, эти виды майонеза могут являться ингредиентами упомянутых закусок. Начало здесь.

Рецепт №5. Постный майонез на аквафабе

Аквафаба - это концентрированная жидкость, которая остается после варки бобов, нута, фасоли ( Read more... )

аквафаба, без лактозы, постное меню, #постное меню, майонез домашний, Без глютена, без яиц, майонез постный, #аквафаба

Два вида морковного печенья

irina_co Jun 13, 2019 22:06

В наших блогах уже есть рецепты выпечки с морковью: это и хлеб, и торт, и каравай, и пирог, и куличи (а также десерт) и все благодаря ее уникальной способности одновременно придавать тесту и сочность, и рассыпчатость. К тому же морковь имеет слегка сладкий вкус, что в десертной выпечке всегда очень кстати ( Read more... )

#рецептыГордонаРамзи, #recipes_gordon_ramsay, НЕВРЕДНЫЕ СЛАДОСТИ, аквафаба, Еда, #постное меню, #Еда, овощ морковь, рецепт для ПОСТА, аквафаба льняная, кухня АВТОРСКАЯ торт/пирожные, рецепты Гордона Рамзи, печенье, темперирование шоколада, #аквафаба, печенье на закваске

Муссовый торт по новой технологии "Клубнично-кокосовый" ч. 2

irina_co Jun 03, 2019 23:46

Продолжение текста рецепта, начало здесь.

( Read more... )

#glutenfreestrawberriesdessert, Глютен фри торт/чизкейк, #"Глютен фри"_торт/пирожные, НЕВРЕДНЫЕ СЛАДОСТИ, аквафаба, сообщество_Fotoclab_ru, Еда, #постное меню, выпечка НОВОЙ ВОЛНЫ торт/пирожные, Без яиц выпечка, рецепт для ПОСТА, #торт на аквафабе, #organicfood, кухня АВТОРСКАЯ торт/пирожные, #strawberriesdessert, #low-calcake, #organic, #healthyeating, #Глютен_фри_торт, #zaurteig, #аквафаба, #healthyliving, #глютенфридесерт, #cakeglutenfree

Три новых способа приготовить Здоровое мороженое дома: персиковое, шоколадное, клубничное

irina_co Jul 01, 2018 00:43

Сейчас у silverina1 проходит Клубничный ФМ. Сезон 3, рецепт мороженого с клубникой (рец. №3) я послала туда.

Сейчас у liligorina проходит ФМ "Я жду гостей!" 5-й сезон, три рецепта мороженого я послала туда.
Мороженое, кто же его не любит ( Read more... )

рецепты с аквафабой, НЕВРЕДНЫЕ СЛАДОСТИ, аквафаба, подборка рецептов мороженого, подборка рецептов, #мороженое_на_аквафабе, аквафаба льняная, #organicfood, мороженое, #рецепты_с_аквафабой, мороженое на аквафабе, #organic, мороженое кокосово-персиковое, мороженое белково-шоколадное, #мороженое ЗОЖ, #глютенфридесерт, #healthyliving, #мороженое_ без_сахара