Сегодня приготовила вкуснейшие татарские лепешки с картошкой от моей дорогой френдессы Лиечки liya_fa :) Боюсь, что до завтра от горки-ёлки якмушей ничего не останется. :)))
Вкуснятина необыкновенная! Пышные, пушистые, легкие, нежные! Можно кушать традиционно со сметаной, а можно с клубничным холодным вареньем или просто, как пирожки.
Паска мягкая, воздушная, слоистая, мелкопористая, похожа на губку. Не крохкая, чуть влажноватая. Через пару дней становится еще лучше, чем сразу после выпечки. Не легкий рецепт - прийдется повозиться!! Но оно того стоит!