У меня до сих пор руки трясутся, в последние минуты выложила задание для 4-го этапа инстаграмовского конкурса Chefs_battle. Кто ещё не видел, настоятельно рекомендую, вы бы видели, что там вторят девчата ( Read more... )

Да, наступил этот день :) Страшно подумать, сколько стукнуло, вернее сказать, мне совсем не верится :) Я поняла, возрастт не так страшен и не так важен, когда тебя окружают любящие тебя люди ( Read more... )

В прошлом посте я писала о заказе, который сделала молодая пара для фотосессии. Я решила сделать 2 вида капкейков, разные не только по внешнему виду, но и по вкусу.
Капкейки со смородиново-лавандовым курдом просто волшебные! Курд оставляет приятное послевкусние, он прекрасно сочетается с нежным сладким кремом (но он не приторный).
Смотрите сами.
( Read more... )

Лето... сезон ягод... хочется попробовать сделать всё и сразу. Молодая пара заказала у меня капкейки, им важен был внешний вид, ну а для меня это отличная возможность попробовать новые сочетания.
Увидев мешочек чёрной смородины, рещила пропробовать сделать курд, ну а куда же без моей любимой лаванды.

( Read more... )

О, это фантастика! Я раньше делала курд, но он как-то по текстуре мне не очень понравился, сама что-то напортачила. Теперь выбор пал на рецепт Леночки eastflower, спасиииибо! Курд получился такой нежный, с красивой гладкой текстурой, а какой вкус!
Всё, я покорена!

( Read more... )