Замечательный рецепт, подсмотренный на мастер-классе Сергея Малаховского, талантливого повара, великолепного рассказчика, очень веселого и жизнерадостного человека.
Филе миньон из говядины, фаршированное грибами и кедровыми орешками, на шпинатном дюшесе в томатном мармеладе

( Read more... )

Да-да, ровно 2 года назад у нас было замечательное событие :)
( Read more... )

Без лишних слов - вкусно и сытно, полезно и красиво, годится как в качестве гарнира, так и как основное блюдо.

( Read more... )

Именно эти строки у меня всплывают в голове, глядя на эту картинку. Предлагаю ещё один интересный способ поедания риса. На тарелке можно изобразить целую сказку.
Мой малыш пока ест мясные консервы, вот и пришла мысль сделать пенёк с мухоморчиками :)
Конкурс "Детское меню!" продолжается, а значит, отправляю туда свою сказку.

( Read more... )

Многие мамы задаются вопросом:"Как накормить маленького нехочуху?". Превратите еду в занимательную игру (только не увлекайтесь). Предлагаю весёлый способ поедания риса :) Эту скромницу отправляю на конкурс "Детское меню!".

( Read more... )

Весна в самом разгаре, всё такое сочное, зелёное… Понимаете, к чему всё веду? Да, да, иду в гости к Зоряне zoryanchik с зелёным обедом (на её ФМ):)

Итак, начнём, пожалуй, с супчика.

Бархатный суп из цуккини

( Read more... )

Лаханоризо (λαχανόρυζο) - простое, бюджетное и очень вкусное блюдо. Такой своеобразный греческий овощной плов. Это блюдо подходит как для постного стола, так и для более сытного варианта - можно добавить мясо, копченые колбаски или копченые ребрышки.

( Read more... )

Это интересное молдавское блюдо подходит как в качестве гарнира, так и в качестве закуски. Мне второй вариант очень понравился, хрустящие тосты и пикантной начинкой!
Мужде́й (рум. mujdei) - чесночный соус, распространенный в Румынии и Молдавии. Приготавливается из чеснока, соли и мясного или овощного бульона. Чеснок толкут с солью в ступке до ( Read more... )

Начался Великий пост, пришло время пополнить коллекцию постных блюд.

Итак, рис с овощами, паприкой и тимьяном. Это блюдо может быть как самостоятельным, так и в качестве гарнира. Рис получается очень ароматным и остреньким.

( Read more... )