Пока время есть, сразу сделаю еще одну запись. Иначе опять закручусь в приготовлении следующего торта, мне уже не терпится начать)) Но сначала съездить в магазин, а пока они не работают - запишу торт "Роза пустыни". История этого торта интересная. Я сначала увидела на сайте Нины niksya 2 рецепта "Роза пустыни" от Пьера Эрме. Нина писала, что в 2 разных ( Read more... )

Раньше, когда я пекла чизкейки, я использовала покупное печенье и 500 гр сливочного сыра. И потом увидела рецепт Пьера Эрме... это что-то потрясающее! Я раньше и не задумывалась над тем, чтобы испечь песочную основу для чизкейка самостоятельно. А уж использовать бисквит и мусс из сливочного сыра в чизкейке - ни разу))) Да, вот такой получается ( Read more... )

Еще один тарт с шоколадом - второй по очереди (у меня их три приготовлено, и в планах еще один значится))). На этот раз - с цитрусовым конфитюром. Сначала хотела сама приготовить апельсины конфи, нашла отличный рецепт, но ... не на 5 минут. И даже не на 2 часа. Настроилась на долгий вечер на кухне... И после работы, как всегда заезжаю в магазин за ( Read more... )

На предыдущем рецепте мои рецепты с кофе не закончились, есть еще два: кофейный мусс и торт, в который этот мусс входит. Собственно, я не собиралась публиковать мусс отдельно, но когда я его попробовала... ммм... он вполне может быть отдельным блюдом для обеда! Нежный, шелковистый, очень кофейный мусс.. Не люблю так описывать приготовленную еду, но ( Read more... )

Рецепт заинтересовал способом приготовления основы пирога и ее ингредиентов, ну и тем что в начинку идет лимонный и апельсиновый сок, а выпечка с цитрусовыми в фаворитах :)
Ну и к тому же сейчас лето, тяжелая выпечка идет сложно, а кусочек небольшого пирога вполне можно позволить за кружкой свежесваренного кофе за завтраком. 
Готовится просто - для ( Read more... )

В этом варианте все печется в духовке: запеченные помидоры с индейкой, оливками и сыром и маффины - яблочные с корицей и апельсиновые с кардамоном. Запеченные помидоры подойдут и как горячая закуска не только для завтрака.


( Read more... )