( Read more... )

( Read more... )

Оригинал взят у tastyaiva в Запеченное говяжье филе в специях и с красивым гарниром.

Самое важное в приготовлении мяса
- это подходящий набор специй и нужная температура!

В качестве гарнира к этой красоте предлагаю
свежую рукколу и гранатовые зерна.

Получается очень нарядно и аппетитно! :)


( Read more... )

мне кажется это уже классика жанра. я уже даже не помню где его впервый раз попробовала, но больше всего мне понравилась подача в ресторане "Бабай клаб" вот так слоями, как селедку под шубой.

( Read more... )

Готовить не быстро получается, но салат этого стоит. Свекла в принципе не быстрый продукт, и требует к себе трепетного отношения, и если дать ей время, то как она может быть хороша! Салат универсальный, хорош сам по себе, к сырам различным твердым и острым на вкус - идеально, хорошо с малосольной красной рыбой, и к стейку. Так что не сомневайтесь, ( Read more... )

Оригинал взят у i_grow_thin в Салат из рукколы со слабосоленой семгой (или любой красной рыбой)
Вкусный салат на скорую руку, Производит неизгладимку на гостей абсолютную. Все очень просто и быстро. Рыба может быть любой красной,- форель, семга, лосось... Я солю сама
( Рецепт )

Хочу показать вам замечательный салат, в котором все ингредиенты настолько гармонично сочетаются, что первые мысли о необычном соседстве карамелизованных груш, орехов и сыра с плесенью тут же улетучиваются. Салат хорош и сам по себе, и в качестве гарнира и даже в роли полноценного ужина, если хочется съесть что-то легкое.


( Read more... )

Этот салат я впервые попробовала в Барселоне. После я неоднократно его готовила, каждый раз немного изменяя рецепт. Так что на сегодняшний день у меня есть порядка пяти различных вариантов.
( Сегодня я приготовила такой )

блюдо, конечно, не эконом-класса, зато весьма оригинальное и легкое в приготовлении :)


( Read more... )

Как-то не особо хорошие фотки получились, но салат тем самым не стал хуже :) Поэтому делюсь с Вами!
Салат прекрасно сочетается с рыбой и белым вином. Рыба практически любая подойдет, как соленая так и свежая, но свежую предварительно необходимо обжарить, в моем варианте - слабосоленая семга.По желанию, можно подавать к рыбе отдельно, а можно прямо ( Read more... )