Крым, лето. Чем еще заняться, кроме пляжа и осмотра достопримечательностей? Очень радует, что в последнее время стали появляться мероприятия фестивального формата, которые   безусловно  заслуживают внимания. К примеру, фестиваль вина "In vino veritas", который в этом году  20-го  июля прошел в Коктебеле, а всего таких фестиваля проходило  уже три.

( Read more... )

Признайтесь честно, как часто вы готовите дома скумбрию? Мы привыкли к скумбрии копченой (холодного или горячего копчения), но этот способ обработки, к сожалению, является едва ли ни самым вредным из всех доступных нам, поскольку копчение само по себе связано с образованием большого количества канцерогенов, которые накапливаются в рыбе. Между тем, ( Read more... )

Этот рецепт много лет назад мне рассказала продавщица зелени на рынке в ответ на мой вопрос, в чем смысл этой твердокаменной дико кислой алычи, и почему ее продают чаще не на фруктовых прилавках, а на зеленных. Оказалось, потому что она и проходит не по разряду фруктов, что и логично, потому что в качестве фрукта ее есть совершенно невозможно, а ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Оригинал взят у olga_deffi в УТИНАЯ ГРУДКА ПО-НОВОМУ - DEFFI_ART_CAFE


( Read more... )

( Read more... )

Оригинал взят у tastyaiva в Английская медовая говядина с печеным картофелем и горошком

Ну, по названию вы уже поняли, что я скучаю по этой стране густых туманов и величественных королей)
Это, кстати, один из наиболее удачных рецептов английской глубинки!

Не хватает только бутылочки холодненького сайдера и кожаного дивана из Ланкастерского Whiteсross.


( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )