Я люблю, когда блюдо имеет какую-то историю. Не в смысле, историю происхождения, а именно вашу личную. Как правило, это история связанная с определенным моментом жизни или конкретным днем. Конечно с каждым блюдом так не получится - иначе бы все дни, обеды и ужины сплелись в один безликий и бесконечный. А вот с особенными (повторюсь, что особенными ( Read more... )

Очень люблю такой салат, но делаю его не так часто как хотелось бы, потому что обычно в рыбный день у нас рыба на пару, и на салат места уже не остается.
Зато когда я ужинаю одна и могу обойтись чем-то легким, готовлю себе такой салат, открываю белое холодное сухое и прекрасно провожу время)

Салат делается просто, и хотя в сети вы найдете массу ( Read more... )

И сразу второй салат - куриный салат с яблоком, клюквой и маковой заправкой.
Тут немного предыстории. Такой салат я первый раз попробовала в Англии. Его там делали очень просто - отварное куриное филе нарезали крупно и заправляли смесью майонеза с приправами (карри, тандори, зеленые травы). Ели такой салат в виде сендвича - меж двух тостов.
Странное ( Read more... )

Времени катастрофически не хватает.
Состояние такое, что впору хвататься за голову и начинать паниковать:) Но поскольку делу это не поможет и часов в сутках не прибавит, вариант как реальный, рассматриваться не может.
Но наверное это особенность осени. Ведь если летом еще можешь позволить себе полениться, то осенью, когда до нового года снова ( Read more... )

Любителям осени и овощей хочу дать рецепт и посоветовать попробовать одно, простое в приготовление, но очень необычное на вкус, осеннее блюдо - Carrot, apple & celeriac mash по рецепту bbcgoodfood

Вкус блюда сочетает в себе сладость моркови, легкую горечь и пикантность сельдерея и кислинку яблок. Готовится довольно быстро и без мороки ( Read more... )

Ничего нового и особенного в сегодняшних рецептах нет - кто не ел фрикадельки и фаршированные перцы ( Read more... )

Не знаю как вы, но я люблю coleslaw.
И пусть раньше он назывался (и по сути был) обычным капустным салатом, сейчас, когда оказалось, что его можно разнообразить на свой вкус и лад, он перестал быть простым.
Вариантов может быть множество. Я знаю классический, healthy, spicy, asian. А сегодня у нас аutumn coleslaw по рецепту с сайта bbcgoodfood.
( Read more... )

Русский язык хоть великий и могучий, но название этого салата мне больше нравится на языке оригинала. А склоняемая русская версия "миндально-кориандрового куриного салата" звучит несколько странно. А вариант "куриный салат с кинзой и миндалем" меняет саму идею салата... Поэтому я остановилась на Сilantro almond chicken salad ( Read more... )

Еще один легкий салат в моем списке. И самое время ему - осенью. Потому что главное в нем яблоки. А когда они самые спелые и сочные если не сейчас.

Для меня, кстати, такой салат, или другой аналогично легкий, является уже почти традиционным ужином понедельника. После двух дней обжорства, приходится усмирять аппетит:)


( Read more... )

Сегодня у нас сразу три салата. Полезные, легкие и с приходом весны- витаминные.
Главный ингридиент всех салатов- молодая капуста. Остальные состовляющие- морковь, редис, яблоко, сельдерей, молодая свекла и зеленый лук.
Ну и конечно каждому салату- своя заправка.
Теперь рассказываю подробно.

14/50 - капуста с соевым соусом и кунжутом ( Read more... )