Для раунда испанской кухни в gotovim_vmeste2.


( Read more... )

В воздухе ощутимо пахнет весной. Даже сегодня, несмотря на противный холодный ветер, на лежащий еще кругом снег, на обещание морозов - пахнет ( Read more... )

Я очень люблю утку, часто заказываю ее в ресторанах и дома тоже периодически готовлю, чаще всего грудки - это просто, быстро и вкусно, и вот один из вариантов такого приготовления, утка в апельсиновом соусе.


( Read more... )

Как я и обещала, делюсь еще одним рецептом с участием рикотты; это тоже панкейки, и тоже апельсиновые, однако они кардинально отличаются от тех, что я показывала вчера - эти оладьи имеют совершенно иную текстуру, они исключительно нежные, и, хоть я не очень люблю использовать этот термин в описательной части каких-либо блюд, здесь он действительно ( Read more... )

Если вы еще не забили холодильник рикоттой, как сделала я, готовясь к текущему раунду в любимом сообществе gotovim_vmeste2, посвященному творогу и фруктам, советую поскорее это сделать, так как, скажу по секрету, помимо сегодняшнего рецепта, у меня припасен еще один отличный способ использования этого продукта ( Read more... )

Сегодня я снова дежурная по кухне в предновогоднем флешмобе Cookie Club, организованном Наташей-trampampulkanat. С меня опять рецепт и история, и если с рецептами, как вы знаете, за мной не заржавеет, то с историей снова затык, а впрочем, нет, я расскажу не совсем историю, а так, почешу языком ( Read more... )

Всю осень мне удалось продержаться без единого чиха, но, уходя, ноябрь таки подкинул мне подлянку. Несколько дней я мужественно пыталась противостоять одолевавшей организм болячке, но зараза оказалась сильнее - в итоге сижу дома, а поскольку организм привычно проснулся "как на работу", то наконец-то занялась штолленом ( Read more... )

Продолжая рассказ о новогодних блюдах, хочу поделиться рецептом замечательно вкусного хлеба, который я испекла к праздничному столу. Хлеб этот родом из Финляндии, как можно понять по названию, и сказать, что он вкусный - не сказать о нем ничего. Он невероятно, невозможно вкусный!! В новогоднюю ночь, чесслово, я хватала куски хлеба, забыв про ( Read more... )

Сегодня были на местной новогодней ярмарке, купила себе наконец варежки, последние варежки я сносила еще в глубоком детстве, и я так о них мечтала! Надеюсь, будут теплыми, пока что оценить повода не представилось, вообще же по нашей нынешней погоде куда более актуальной покупкой стали бы резиновые сапоги. Однако ближе к делу ( Read more... )

Конец ноября - самое время задуматься о том, чем вы планируете лакомиться в новогодние праздники, и если вы собираетесь испечь какой-нибудь штоллен или, скажем, фруктовый кекс, давно уже пора было замочить сухофрукты и настроиться на соответствующий лад. Что до меня, то я уже испекла четыре коробки пряников (от которых осталась этих коробок одна, ( Read more... )