Этот пирог я пеку уже третий год. С тех пор, как впервые увидела его и испекла, влюбилась окончательно и бесповоротно. Это рецепт Марты Стюарт, ее имя говорит само за себя. Все выверено, все четко, все просто ( Read more... )

Дорогие друзья!
Сегодня речь пойдет о потрясающей книге, которую выпустило любимое издательство "МИФ" - "Рецепты "Китайского исследования" Лиэнн КэмпбеллОчень сложно написать что-то о книге, когда даже спустя пару месяцев после того, как я взяла ее в руки, не перестает вызывать бурю эмоций. Причем в этой книге для меня прекрасно все - и форма, и ( Read more... )

Я же вам совсем забыла похвастаться! Мы купили мороженицу! Конечно, она простая, не компрессорная. А это уже предполагает то, что нужно иметь достаточно много свободного места в морозилке для чаши. Но все-таки не хотелось выбрасывать на ветер несколько тысяч за дорогую игрушку, не оценив ее необходимость в семье. Решили сначала оценить в работе... ( Read more... )

Обожаю лето! Один только взгляд на цветы и сочную листву улучшает настроение, и улыбка сама собой появляется на губах. С не меньшим удовольствием я копаюсь на своих грядках. Первые ягоды клубники для меня означают начало изумительного, фееричного разноцветного ягодного сезона! Конечно, можно есть ягоды и просто так. Но хочется разнообразить меню, ( Read more... )

Эти мадлен меня сразу привлекли. Во-первых, потому что они понравились Леночке eastflower (а ее мнению я доверяю). Во-вторых, потому что она ссылалась на Танюшу tania_bondarets. Как тут не попробовать, тем более, что у меня на даче поспела клубника и земляника ( Read more... )

Вы не забыли, что в сообществе "Готовим вместе 2" вкуснейший Раунд 116. Серия "Интернационал" Выпечка с творожными продуктами? А уж творог у нас очень любят! Рецепт отправляется для пополнения коллекции любимого сообщества ( Read more... )

Вы любите брауниз? Я очень! Но еще я очень люблю творог и ягоды! А если все это объединить, то получится совершенно потрясающий десерт! Всего 10 минут подготовки и 40-50 минут на выпекание - и у вас к чашечке горячего чая будет необычное лакомство! Обязательно используйте шоколад хорошего качества, и тогда каждый кусочек брауниз наполнится ( Read more... )

Наверное, многие слышали о "Бомбочках" от Джейми Оливера. Рецепт из разряда простых и незамысловатых, но все-таки со своим очарованием и даже немного взрывоопасные! Не даром же их назвали "бомбочками"! По сути это маннички с джемом или вареньем. Но если следовать рецепту Джейми полностью, то манка в них после выпечки чувствуется и характерно ( Read more... )

Очень много последние два месяца было отзывов на новую кулинарную книгу "Пироговедение". Когда лента немного утихла, я решила высказать свое мнение, а заодно и напомнить вам о ней.

Книга "Пироговедение" Ирины Чадеевой (известной в ЖЖ как chadeyka) была для меня желанной еще на стадии ее выпуска. Когда Ирина открыла в своем блоге опрос в отношении ( Read more... )

А что я Вам сегодня покажу! Этот пирог я увидела очень давно, потом снова встретила у Олечки olga-alfirova. Но сыра под названием "Рикотта" в наших краях было не сыскать. И тогда я попробовала замену - легкий творог, протертый через сито. Вкусно было, но не волшебно. Обычнотворожно, как ватрушка или запеканка ( Read more... )