А вот и рецепт пирога с суфле! Он очень нарядный, в меру сладкий и насыщенно ягодный!
Идея рецепта: https://youtu.be/C1r3Y-Dg_YsЯ использую в пироге замороженные ягоды. В этот раз были черника, малина, слива и клюква. Йогурт берите густой и натуральный, проверяйте состав, или сметану. Я использовала сметану ( Read more... )

Мармелад на пектине и агаре.
Этот мармелад используют для декорирования шапочек мухоморов, тыкв, новогодних зефирных шаров, перчиков и т.д.
( Read more... )

Видео-рецепт. Нежнейший муссовый торт с манго, маракуей и хрустящим слоем. Велюровое покрытие, форма "Георгин".
( Read more... )

Это скорее пирожное, чем печенье. Песочные или песочно-медовые коржики, прослоенные зефиром и джемом, или вареной сгущенкой, или соленой карамелью, или курдом, или мармеладом... В общем огромный простор для творчества. Кроме того и сам зефир может быть из самых разных ягод и фруктов, и форма печеньки, и ее окраска под любую задумку.
( Read more... )

Волшебное лакомство по рецепту Малиновки. Совершенно наркотические сахарные кубики. Я делала с маком-лимоном, вишня-глинтвейн-миндаль, черная смородина-миндаль, малина-фисташка, апельсин-шоколад, грейпфрут, шоколад-коньяк. Это были чудесные подарки на новый год.
( Read more... )

Сделала такой десерт на новогодний стол. Простой, освежающий и очень легкий.
( Read more... )

Повторю в отдельной записи рецепт этого просто прекрасного ягодного крема. Крем получается ощутимо кислый, если делать его из черной смородины.
Видео-рецепт.
( Read more... )

Видео-рецепт. Нежнейший сливочный пудинг с персиками. Можно делать с нектаринами, абрикосами и нектаринами, с персиками и даже со сливой, например.
( Read more... )

Тарт с крем-чизом и ягодами на день рождения брату.
Я не довольна тестом, но всем понравилось и съели сразу всё без остатка. По мне, так теста было слишком много.. В следующий раз надо просто уменьшить его раза в 2.
Видео-рецепт теста для тарта.
( Read more... )

Видео-рецепт. Очень летний пирог, отличный просто для сезона абрикосов. Но точно так же можно испечь с любой другой ягодой или фруктами, например, со сливой, вишней, клубникой и т.п. А вообще, это чудесное универсальное тесто, можно использовать и для галет с несладкой начинкой, если уменьшить количество сахара.

( Read more... )