Попробовала сделать нечерствеющий кулич - обычный кекс четыре четверти. Получилось оченб вкусно, но не не очень воздушно. И по продуктам дорого.

( Read more... )

Просто хроника и украшение. Тесто очень удобно бродило в 9л контейнерах.
Украшала: глазурь из зефириума, зефир, орешки в шоколаде и цветочки и кружево из зефириума.
Куличи были по рецепту "Пуховой кулич" и видео-рецепт - кулич-бриошь. Кулич-бриошь мне теперь нравится больше.
( Read more... )

Есть множество рецептов этого сказочного хлеба. Я нашла один видео-рецепт и очень подробно его перевела.
( Read more... )

Думаю, теперь этот рецепт будет моим фаворитом.

Видео-рецепт.
Тесто КАК ПУХ! ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ влажный и очень долго не черствеет. 100% результат! Кулич очень нежный, сочный и ароматный.
( Read more... )

Дрожжевой кулич, но проще и быстрее моего обычного. И глазурь на сухом молоке теперь наша самая любимая.
Видео-рецепт.Очень вкусный, воздушный и влажный кулич получается по этому рецепту. Готовится на жидком сдобном дрожжевом тесте, потому его не надо вымешивать руками. Пасхальный кулич по такому рецепту ВСЕГДА получается более ВЛАЖНЫМ и нежным, ( Read more... )

Видео-рецепт. Это, на мой взгляд, всё-таки кекс, но очень вкусный. Хотя на второй день это было больше похоже на кулич.
А глазурь я использовала на другом куличе.
( Read more... )

Это рецепт Елены Чекаловой. Очень мне интересно было, что это такое и как получится. Получилось прекрасно просто. Я делала всё по инструкции, но чуть уменьшила количество жидкости, потому что наша мука более влажная. Формочек специальных у меня нет, поэтому взяла оставшиеся с пасхи формочки для куличей.
( Read more... )

К празднику яиц и куличей я напекла куличиков по новому рецепту. Мои прежние были похожи и тоже очень хороши, но всё, что я пробовала делать по рецептам
( Read more... )

Я не верующая, но куличи печь люблю. Это называется "Праздник куличей и крашенных яиц".

Мой рецепт кулича, который я использую уже 6-й год, и которого почему-то всё ещё нет в моём ЖЖ.
( Read more... )

В этот раз мы Пасху не празднуем. Если только к Диминым родителям заскочим на обед и яиц крашенных натырить. Но упустить случай испечь куличи я не могла. Тем более, что рецепт испытанный. Время для выпечки нашлось только сегодня, завтра ни минуты свободной, а тем более 4-х часов не предвидится.

В общем, вот они - настоящие фаллические символы для ( Read more... )