Вкусный, простой домашний хлеб с хрустящей корочкой.
Рецепт из инсты.
( Read more... )

Отличные булочки чиабатты получились по этому видео-рецепту. Из них классно делать сэндвич, если успеешь, и их все не съедят еще теплыми.
Я уже пекла большую чиабатту по рецепту этой дамы, она тоже была хороша ( Read more... )

Видео-рецепт. Только послушайте этот хруст! Я сделала полторы порции теста, на 3 батончика. Мякиша там почти нет, сплошная корочка.
( Read more... )

Взяла этот рецепт из инсты. Ужасно захотелось попробовать выпечь. Вечером быстро все смешала, утром сформовала, расстояла немного и выпекла.
( Read more... )

Вкусные, хрустящие хлебцы. Мне такое по вкусу.
( Read more... )

Видео-рецепт. Хлеб, который можно посыпать любыми травками, выложить овощи или сыр. Не надо месить руками. Подъем, он же расстойка, теста производится прямо в форме для выпекания.

( Read more... )

Видео-рецепт. Наконец-то у меня получились питы без проблем. В следующий раз, если буду делать на пикник, не надо надрезать верхушку, надо разрезать просто пополам, на два небольших карманчика.

( Read more... )

Давно приметила этот рецепт у Ксю Путан. Вот наконец-то подвернулся случай опробовать его. Классные, ароматные, затягивающие хлебные палочки.
Есть небольшое замечание. В следующий раз я добавлю меньше сахара и больше соли.
И ещё, я замесила тесто вечером, убрала его в холодильник, а утром сформировала корявки и испекла прямо к нашему пикнику.
( Read more... )

Видео-рецепт. Мне было просто очень интересно, что это и как, поэтому я сделала этот эксперимент. Это хлеб, который максимально напоминает кекс на дрожжах. Он очень воздушный, сладкий или нет в зависимости от добавленного сахара, и очень жирный и сдобный.
( Read more... )

Видео-рецепт. Наконец-то у меня получились питы. Я пробовала много раз по разным рецептам и ничего не выходило. Я уже решила завязать с этой идеей. Но тут увидела этот рецепт дрожжевых пит и решила ещё раз рискнуть, потому что он вызвал у меня доверие. И ура! Получилось! Теперь буду так печь для всяких пикников/шашлыков.

( Read more... )