Не устану признаваться в своей любви к тыкве. Я жду, когда наступит ее пора, так же, как клубнику в начале лета, и мои любимые желтые сливы, собсвтенного "производства", в июле.
В этом рецепте соеденены две мои страсти: тыква и ризотто. Это просто волшебно!

( Read more... )

( Read more... )

Замечательный гарнир к мясу или птице.


( Read more... )

Наверное, я люблю ризотто даже больше, чем такие вкусности итальянской кухни, как пицца и паста). А сколько существует вариаций!

В этом рецепте лучше брать свежую цветную капусту, она придает текстуру, немного твердости нежному рису.


( Read more... )

Когда немного надоедает готовить классический тирамису (http://dashik-rad.livejournal.com/12513.html), это значит, что пришло время для новых вкусных экспериментов. Этот вариант рецепта навеян воспоминаниями о тыквенном пироге, и дополнен шоколадом. Главное - запастись терпением и подержать ( Read more... )

Замечательный сытный супчик. Идеальная еда после долгой зимней прогулки)


( Read more... )

Классическое итальянское блюдо, с небольшим восточным акцентом в виде карри. Очень уютная и сытная еда)


( Read more... )

Очень итальянский супчик. Легкость овощей дополнена основательностью риса. Использование смеси разных сортов риса придает супу более интересную текстуру.


( Read more... )

Очень простой, вкусный и полезный десерт.


( Read more... )

Сытный нут и финики делают это блюдо полноценным обедом, не требующим никакого дополнения. Но если очень хочется, порцию можно сделать поменьше, и подать кускус с  рыбой или мясом.

( Read more... )