Так уж сложилось, что Рождество - с которым я от всей души поздравляю своих друзей, вне зависимости от их религиозных убеждений (подкова приносит счастье как тем, кто в неё верит, так и тем, кто не верит, говаривал Нильс Бор) - мы будем праздновать не дома. "Отозваны мы ( Read more... )

Но и иным не возбраняется попробовать, просто нежно мной любимой Ире bartaunda я это пообещал.
Как говорит одна весьма чтимая мной моя френдесса - ( дело было так )

Для раунда блюд из сказок в сообществе gotovim_vmeste

"А в горнице был накрыт большой стол; чего-чего только на нём не было: и вино, и жаркое, и чудеснейшая рыба; за столом сидели хозяйка и пономарь, больше - никого. Хозяйка наливала гостю вино, а он уплетал рыбу, - он был большой до неё охотник".
(с) Г.Х.Андерсен, "Маленький Клаус и Большой Клаус".


( Read more... )

Чуть не самая дешёвая свинья продаётся в магазинах под названием "рулька" (видел на днях по доллару за фунт).
Рецепт, разумеется, не мой; просто хочу его ( напомнить )

Ну, копирайт понятен.
В общем, пока набирается ванна (я попал под жуткий ливень и хочу немного отлежаться в тёплой водичке), хочу вновь сказать, что работа на простейшем материале особенно приятна любому кулинару, даже тем, кто не входит в избранный круг песдушных высоких гурмэ.

Мне лично рыба под названием пикша была долгое время известна сугубо ( Read more... )

Не раз и не два бывал я за границей, что есть "континентальный завтрак" - помню. Одна из его необходимых составляющих - джем/мармелад (одно и то же ( Read more... )

( Read more... )

пиво на свете, см.знаменитую рекламу мясо на свете - баранина ( Read more... )

Мясо - это вкусно.
А пиво, как вы все знаете, по утрам не только вкусно, но и полезно порой прекрасно мясо оттеняет.
На фантастической (я о дешевизне) распродаже в Prismа мной был куплен кусок говядины весом примерно в три фунта; взял бы меньше, но меньше не резали, либо за иные (значительно бОльшие) деньги. Что-то от куска (примерно фунт) был ( Read more... )

1. Это бюджетно
2. Это вкусно.

Друзья мои, не заморачивайтесь при покупке цыпы "ножками Буша" али крылышками; да, первое легко запекается в духовке, а из второго можно сделать совершенно шикарную закуску под пиво. Но есть ещё один отличный вариант, с которым я осмелюсь вас сегодня... Познакомить? Глупое слово, конечно.
( В общем, напомню )