Можно конечно приготовить и хумус с кунжутной пастой, соком лимона, зирой и т.д.., но мне понравилось больше пюре с фисташками. Простенький рецепт под катом...


( Read more... )

Интересный вариант. Готовить точно так же как и из нута. Единственное отличие - пропускать через мясорубку с мелкой решеткой (не со средней) т.к зерна фасоли маш, даже после того как набухли в воде, очень мелкие и буквально пролетают сквозь решетку мясорубки (мне пришлось пропустить через среднюю, отфритюрить часть фарша, а затем другую партию ( Read more... )

Вариант пхали из горошка маш (который на самом деле мелкая фасоль). Рецепт очень подойдет постящимся. Этот вариант пхали намного нежней (на мой взгляд)), чем пхали из красной фасоли. Под катом...


( Read more... )

Продолжаю писать о постной кухне. Ибо хочется сделать приятное постникам к грядущему посту)). Подробности как всегда под катом..


( Read more... )

Винегрет есть универсальный салат из разряда "зреющих салатов". По моей версии это один из лучших салатов.  Вариант винегрета представленный в этой публикации удивительно вкусный.  Подробности , как всегда , под катом..

( Read more... )

Очень простое в исполнении и очень вкусное блюдо. Учитывая помидорный сезон, было бы ошибкой не приготовить этот вариант)) .  Фото и подробности под катом...

( Read more... )

Три рецепта (последний без фото) фасоли. Блюда относятся к постной кухне. В исполнении крайне просты. И в качестве бонуса, в заключительной части поста, текстово два рецепта фасоли Т.П Сулаквелидзе. Под катом..

( Read more... )

Перед началом поста,  ссылки на постные блюда , которые возможно кому и пригодятся. Новые рецепты постной кухни в блоге будут периодически публиковаться (впрочем как и не постные) Картинка с сухариками просто так.  Подробности под  катом..

( Read more... )

СВЕКОЛЬНИК С ФАСОЛЬЮ. ПОСТНЫЙ СВЕКОЛЬНИК. (Если добавить при подаче вкрутую сваренных яиц и сметаны, с легкостью превращается в ОБЫЧНЫЙ СВЕКОЛЬНИК )).

МОЖЕТ БЫТЬ КАК «ГОРЯЧИМ» ТАК И «ХОЛОДНЫМ» (если остудить) .

Можно приготовить с солеными огурцами (или с готовой «огуречной пастой» ) , можно и с помидорами, томатным соусом или томатной пастой.

В любом ( Read more... )

Сложно переоценить необходимость и уместность винегрета на праздничном столе, особенно на новогоднем и рождественском столе (во всяком случае авторы этого поста считают винегрет зреющим салатом №1 )). Винегрет очень способствует НЕперееданию и в целом прекрасно   действует на организм, если этот самый организм вдруг позабыл об умеренности ( Read more... )