-
Скандинавские рыбные закуски, ч. 2
Это вторая часть поста, первая часть в сообществе здесь.
Рецепт №3. Датская закуска из маринованной рыбы в горчичном соусе
Эта закуска при подаче съедается полностью, и рыба, и соус, в котором она находится.
( Read more... ) -
Картофель "Фрайт".
Очень простой и не совсем привычный способ приготовления картошки. Отличается от традиционной в мундире ( https://available-cook.livejournal.com/320380.html) очень плотной структурой, насыщенным вкусом и повышенным сроком хранения, даже без холодильника.
( Read more... ) -
Борщ сборный с грибами и фасолью
Рецептов приготовления такого первого блюда, как борщ огромное множество. Они разнятся не только набором ингредиентов, но зависят от территории или места приготовления. В каждом доме он разный. Не будем спорить о том, какой борщ правильный, а какой - не очень. Как-нибудь расскажу про одного знатока щей-борщей, который знал толк в этом блюде и даже ( Read more... )
