-
Салат оливье с крабами и оливье "Романтический"
Все мы, кто жил и рос в эпоху Советского союза, привыкли к определенному составу салата оливье, завсегдатая праздничного стола, в котором использовалась в виде белковой составляющей - вареная колбаса или отварная, или запеченная куриная грудка, говядина. Меня дома родители привлекали к подготовке праздничных застолий с 10 лет, так что мой стаж ( Read more... ) -
Салат из пекинской капусты
Нежданно-негаданно работодатель решил отправить меня в недельный отпуск, чем не преминули воспользоваться дети, "подкинув" на дедушкино-бабушкино воспитание внуков. Бабушка работает, в т.ч. и по субботам, поэтому мы дружной компанией остались на хозяйстве. И приборку зашуршали, и гуляя в магазин сходили, и книжку вслух почитали, и пообедали, и ( Read more... ) -
Майонез классический и постный - дополнительные рецепты к посту по скандинавским закускам
Этот пост - продолжение поста о скандинавских рыбных закусках, третья часть, он содержит 2-а рецепта майонеза постного и обычного на яйцах, эти виды майонеза могут являться ингредиентами упомянутых закусок. Начало поста в сообществе здесь, вторая часть здесь.
Рецепт №5. Постный майонез на аквафабе
Аквафаба - это концентрированная ( Read more... )
