Этот рецепт я взяла из книги австралийской кулинарной блогерши Донны Хэй. Никаких необычных ингредиентов в рецепте нет, кроме бренди. Его можно заменить коньяком, ромом, виски или джином или бурбоном. Хотя, можно и без него , если есть аллергия на алкоголь. И все-таки добавление этого напитка в маринад делает мясо нежным, сочным и пикантным на вкус ( Read more... )

Ризотто из перловки с тыквой - оригинальный вариант для осеннего блюда. А приготовление из перловки вдвойне. Взаимодействие текстур и ароматов в этом блюде идеально для вкусного ужина. Тыква придает сочность, яркий цвет, пользу и приятный сладковатый привкус.


( Read more... )

Порой я не заморачиваюсь рецептами приготовления, а просто беру из книги и воплощаю в жизнь:))Рецепт Оттоленги и Таммими из книги « Иерусалим». Мои намерения попробовать все блюда из этой книги ( Read more... )

В семье любят фаршированные перцы. Обычно готовлю традиционные с мясом и рисом, но эти тоже хороши для разнообразия. Я использовала перловку быстрого приготовления, потому что предпочитаю именно такую. Перцы готовила в соусе Маринара. Он пропитывает начинку в перце, придавая вкус и аромат. Вначале занялась соусом и пока он готовилась фаршировала ( Read more... )

Интересный рецепт салата порекомендовала одна знакомая. Приехали в гости и , пока она готовила ужин, мы болтали. О чем могут болтать малознакомые женщины? Конечно о кулинарии, фитнесе, диете, домашних животных, детях..Разговорились про перловку. И , рецепт пришелся к разговору. Отведала она это блюдо в каком- то ресторане.


( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )