Минестроне - традиционный итальянский овощной суп. Как и любое традиционное итальянское блюдо, в каждом регионе, в каждом городе, в каждом доме, он готовится по-своему. Овощи берутся, как правило, сезонные - это может быть морковь, лук, сельдерей, фенхель, кабачки, тыква, горошек, даже картошка. Кто-то добавляет пасту, кто-то рис, кто-то фасоль, в
(
Read more... )