Почему-то бытует мнение, что супы-пюре - это для гламурных худеющих барышень, а настоящим мужикам нужно готовить наваристые мясные супы, пожирней и погуще. В нашей семье самым большим фанатом овощных супов и супов-пюре является мой муж. Тыквенный- его любимый.

( Read more... )

Когда хочется не просто тушеных овощей, а чего-то понарядней, я готовлю рататуй, запеченный с яйцом. Рецепт взят у моего любимого Гордона Рамзи.


( Read more... )

В одном старом фильме герои говорили: “Ну что можно сделать с картошкой - жареная, отварная и пюре…” На мой взгляд, картошка заслуживает большего.
Я люблю запекать ее в духовке. Например, так.


( Read more... )

Наверняка, у этого салата есть и другое название, но это очень точно отражает его суть J Зимой нам столько всего не хватает, что порция витаминов и антиоксидантов просто необходима для поддержания нормальной работы организма.


( Read more... )

Недавно открыла для себя булгур - крупу из пшеницы, популярную в восточных странах. Мне она понравилась больше, чем кус-кус. Вкус более насыщенный получается. В этот раз я готовила булгур с курицей и овощами.


( Read more... )

Тюрбо - это плоская рыба, семейства камбаловых. Вполне вероятно, что камбала может тоже неплохо получиться при таком способе приготовления. А вообще, можно взять филе любой рыбы. Главное - необычный гарнир!


( Read more... )

Этот салат - отличный гарнир к жареному мясу. В идеале, овощи надо запекать на мангале и подавать к шашлыку, но и в духовке получается не плохо.


( Read more... )

Сегодня мы всей семьей ходили в гости к marina-makarena. Время провели просто чудесно и приготовили прекрасные запеченные с овощами баклажаны.


( Read more... )