Дети попросили сегодня испечь "новый шоколадный пирог", благо воскресенье выдалось на удивление спокойным, мы никуда не торопились, особых планов у нас не было, папа с Яном занимались информатикой, а Алиска взялась помогать мне с пирогом. А потом мы смотрели с ней "Отель Трансильвания 2" ("Монстры на каникулах 2"? не уверена в русском названии ( Read more... )

Всем известно, что путь к сердцу мужчины лежите через его желудок. Путь к сердцу по крайней мере некоторых женщин пролегает там же. :-)


( Read more... )

Вредная zolotko_rheina зная мою слабость к шоколаду подарила мне шоколадную книгу с шоколадными рецептами "Donna Hay, Einfach und schnell  Schokolade". Она наверное хочет, чтобы у меня случился шоколадный шок. :-)) Я конечно же не удержалась и на первые же выходные приготовила суперкалорийную мегабомбу шоколадный торт с кремом из маскарпоне. Минимум неделя ( Read more... )

Праздничные дни хороши тем, что можно потратить на готовку немного больше времени, чем в обычные дни. Вчера в нашей местности праздновали Рождество, и хоть мы и не католики, но ... был бы повод. :-) К праздничному столу бог послал нам запеченную лопатку поросенка, а к ней айву, начиненную орехами в меду, салат из рукколы с гранатовыми косточками ( ( Read more... )

Это один из любимчиков нашей семьи, шоколадный торт от Джеми Оливера. Зимой клубнику и малину можно брать замороженную. К сожалению, не могу показать вам торт в разрезе, ибо пекся он для рождественского праздника в детском саду. В следующий раз - обязательно, в разрезе он прекрасен! :-)


( Read more... )

И снова рецепт. Дети болеют - у мамы появляется возможность тратить больше времени на готовку, она превращается в прилежную домохозяйку и печет-парит-жарит. :-)

Тортик "Кротовая норка"  (Maulwurftorte) требует немного возни, но зато нежен и тает во рту.


( Read more... )

Да-да, я замахнулась на знаменитый венский торт Захер в домашних условиях. Когда еще доведется попасть в Вену и отведать оригинал. Название для уха русского не очень благозвучное, но желудок будет вам благодарен за праздник. Говорят, рецепт оригинального торта хранится в тайне, так что мне пришлось довольствоваться фамильным рецептом одной венерки ( Read more... )