( Read more... )

Друзья, сегодня хотим рассказать про интересное мероприятие, которое прошло в Сочи 2 мая. Это был второй этап всероссийского благотворительного марафона "Культ плова". Праздник проходил на площади Мзымта горнолыжного курорта "Роза Хутор". На мероприятии собралось около 7000 человек, чтобы попробовать плов от лучших поваров Сочи и принять участие в ( Read more... )

Сегодня у меня импровизация на тему французских десертов! А все навеяно сценой из французского кф "1+1 (Один плюс один). Обожаю этот фильм! Смотрели? Если нет, то очень рекомендую) Но перейдем к рецептам! Мой тарт татен, конечно, отличается от классики, но по мне так, не менее вкусно! Полезная овсяно-гречневая основа и карамельные яблочки сверху. А ( Read more... )

Всем доброй среды! Время летит со скоростью света. Особенно это заметно под финал года, кажется, что каждый  день просто пролетает,и мы  в ворохе событий и дел начинаем суматошно  смотреть все ли успевается. Сейчас наступает именно такая пора, когда нам хочется всего и вся  и как всегда  охватить необъятное. На календаре финал осени, вот и еще одна ( Read more... )

Совсем немного остается до окончания нашего кулинарно-литературного ФМ ! Всех-всех ждем, кто еще не успел поучаствовать)) Сегодня у меня сытное, такое зимнее блюдо. Зеленая чечевица отлично сочетается с говядиной и много-много томатно-чесночного соуса! Люблю в такой соус потом черный хлеб макать, правда, редко позволяю себе такую роскошь))

( Read more... )

Благодаря Оле agro_al узнала про вот такой потрясающий способ приготовления кабачков! Сочное сытное блюдо с нежной начинкой, основой которой выступает мой любимый рис Виола. Кабачки остаются хрустящими, но мягкими. Данное блюдо подавали на ужин пассажирам «Титаника» первого класса вместе с филе миньон или соте из курицы. Кстати, Оля готовила суп-пюре из ( Read more... )

Всем доброй среды! Думаю уже в  большей части нашей страны основательно похолодало и накрыло покрывалом из снега. Значит самое время сытных блюд пришло. Сегодня как раз речь пойдет об одном  блюде, которое идет корнями от славянских язычников и не потярало своей актуальности по сей день и многие рестораторы и шефы включают его в свои меню. Русская ( Read more... )

Всем доброе осеннее утро! Этот пудинг радовал меня в выходные, когда за окном шел дождик, а иногда и снег.. А я сидела дома, попивая какао с машмеллоу и наслаждалась каждой ложечкой этого ароматного и нежного пудинга! Рецепт на наш кулинарно-литературный ФМ

( Read more... )

Известный шотландский суп. В этой стране его готовят уже несколько веков. Две основные составляющие этого супа отображены в названии - курица и лук-порей. А в сочетании с перловой крупой и черносливом суп обретает пикантный вкус. Нам понравилось! Рецепт на наш кулинарно-литературный ФМ

( Read more... )

Всем доброй среды! Чем ближе зима (а за бортом сегодня  -23), тем чаще мы возвращаемся к более сытным и насыщенным блюдам, вот и у меня сегодня очередная история, родом из Франции, столь любимой в нашей стране и оставившей не мало гастрономических рецептов в истории кулинарии. А судя по ленте рецептов на сайте, то такое сочетание на этой недели ( Read more... )