-
Шашлык из баранины
В принципе, шашлык можно делать из любого мяса. Но именно баранина считается наиболее близкой к национальной традиции. В ереванском кафе Лахмаджо (как и в других подобных заведениях Армении) мясные и рыбные блюда часто подают на лаваше. На него же крошат лук, зелень и пр.
( Read more... ) -
Вот.
Всем салют!
Вот сделал толи хачапури, толи хычины, толи вообще осетинские пироги.
Что вышло, то вышло.)
( Read more... ) -
Мой первый опыт приготовления хачапури
Дожив до почти 60 лет, ни разу сама не пробовала испечь хачапури, которые, кстати, я очень люблю. И сегодня вдруг меня прямо подорвало их сделать. Тем более, что в холодильнике лежит кусок хорошего сыра сулугуни.
К вопросу подошла тщательно: прочитала массу рецептов и выбрала наиболее простой вариант теста, который практически на всех ресурсах ( Read more... )
