Пьемонт 2012. Кераско: winesandplaces

winesandplaces

Пьемонт 2012. Кераско

Nov 26, 2012 15:21

Город, который находится практически рядом с Бра и про который мы узнали совершенно случайно - ещё в Ла Морра, в начале нашего пьемонтского вояжа, в туристическом центре нам предложили брошюру о Cherasco. Городок был рядом, брошюру мы взяли, вдруг попадём? Мы были заинтригованы, поскольку ни один из винных городов брошюрой не обладал, разве что картой с описанием достопримечательностей на обороте. И вот Кераско вписался в наш маршрут, решили заехать и на месте разобраться. И впечатлились.

Фотоальбом в Facebook

1. Семь веков истории, культуры и искусств.

2. Власть в Кераско с момента его основания постоянно переходила из рук в руки: от гиббелинов к гвельфам, от французских Анжу к миланским Висконти, от Савойи к Наполеону. Интересно, что спустя шесть десятилетий после того, как город был обнесен стеной в 1559 году, Савойский двор укрылся здесь от чумы и благополучно пересидел её. Наверное, стена помогла, и в благодарность ей была подарена вот эта арка - Arco Trionfale, она же Arca di Belvedere. Воздвигнута в 1647 г. в память о чуме 1630 года. Это традиция того времени: во многих городах Европы можно увидеть чумные колонны. Эпидемии противостояли, как умели, и избавление от этой страшной напасти действительно выглядело как чудо. Ушла она так же неожиданно, как пришла. Так, Лондон от чумы и одновременно от деревянных домов избавил большой лондонский пожар, а где-то она просто прекратилась - возможно, у населения выработался иммунитет, повысились бытовые санитарные нормы.

Интересна версия о том, как чума попала в Европу - она имеет некоторое отношение к итальянцам, в том числе из северной Италии. Случилось это во время осады войсками ордынского хана Джанибека генуэзской крепости Кафа в Крыму (теперь Феодосия), когда татары противостояли генуэзцам в Поволжье и Причерноморье. Татары применили бактериологическое оружие - перекинули через стены труп больного чумой. Так в крепость попала "чёрная смерть". Генуэзцы бежали в Европу, прихватив болезнь с собой. Хотя есть и другая версия - это генуэзцы заболели чумой во время длительной осады (меняются источники пищи и воды, голод и антисанитария, сниженный иммунитет). И это они перекидывали "подарки" татарским войскам через стены оборонявшейся крепости.

Так или иначе, из Кафы болезнь попала в Европу - известно, что первыми приняли удар портовые города - и погубила большую часть её населения. Случилось это за три столетия до того, как стены Кераско защитили пьемонтский двор. Со времени первого своего визита чума возвращалась в Европу ещё несколько раз, вплоть до начала 18 века. Арка поставлена после одного их её последних приходов, "итальянской эпидемии" 1629 - 1631 гг.

3. Все многочисленные правители оставили здесь свой след. Кераско называют городом барокко, но в архитектуре намешано всего помаленьку. Torre Civica - ратушная башня на главной площади города.

7. Город нам показался величественным, здания высокими, улицы широкими и прямыми, церкви богатыми. На фоне маленьких пьемонтских деревушек, обычно сгрудившихся разнокалиберными домиками вокруг холмов, увенчанных древними крепостями, он выделяется. Во-первых, размерами: население около 8 тыс. человек занимает площадь около 81 кв. км. Во-вторых, планировкой: город стоит на возвышенном плато и рельеф имеет довольно ровный. И улицы здесь ровные, пересекаются под прямыми углами и делят города на прямоугольники-кварталы. Пять улиц вдоль и семь поперёк, их окружает овальная городская стена, которая с высоты птичьего полёта напоминает подсолнух с треугольными лепестками. За стеной построена крепость, которая появилась здесь после захвата города миланским правителем Лукино Висконти. Сейчас она закрыта на реконструкцию, и судя по фотографиям, это тоже очень величественное и гармоничное здание, мало похожее на другие пьемонтские крепости.

Похожую квартальную топографию улиц имеют Нью-Йорк или Турин, который планировался древними римлянами как военный лагерь, это объясняет его чёткое построение. Кераско перенял римский принцип - город был основан в 1243 году маркизом Манфреди Ланчиа, императорским наместником, и Sarlo di Drua, подеста города Alba, для борьбы народа Альбы и Бра против гвельфов. Правда, очень скоро он все-таки перешёл от гиббелинов к вражеской стороне.

8. Chiesa di Sant'Agostino располагается рядом с Аркой.

10.

11. Очень красивая барочная церковь - Chiesa della Madonna del Popolo.

12.

13.

14.

15.

16.

17.

18.

19.

20.

21.

22.

23.

24.

25.

26. Тротуары здесь могут прятаться в аркадных галереях, совсем как в Болонье. И в этих галереях скрываются местные сокровища - Кераско славен своими кондитерскими и шоколатериями, в которых делаются фирменные конфеты, Baci di Cherasco, "поцелуи из Кераско". Это шоколадные конфеты неправильной формы с пьемонтским лесным орехом внутри. Marco Barbero - это местный кондитер, который придумал эти конфеты много лет назад, этой кондитерской его имени уже больше ста лет, и это именно та кондитерская, которую когда-то открыл Марко и где он придумывал свои шоколадные лакомства. Конечно, выбор здесь не ограничивается "поцелуями", и место это очень элегантное, с историческим духом. Внутрь мы не заходили - приехали после обеда в Бра и попали в сиесту.

27.

28. Кераско не считается винным городом, но конечно, винотеки здесь есть, так что можно смело приезжать с эногастрономическими целями.

29. Кераско, безусловно, является эногастрономическим центром Пьемонта, и не только благодаря кондитерской славе. Он известен своими виноградными улитками - эскарго, которые считаются типичным местным блюдом. Также здесь находится Институт разведения улиток, наверное, единственный в своём роде, где готовят улиткозаводчиков. А в сентябре здесь бывает Фестиваль улиток, во время которого можно за небольшую плату отведать улиток в самых разных видах.

* италия, ** пьемонт, 2012, путешествуем, места