( Read more... )

( Read more... )

Не вероятно нежное, мягкое и вкусное сырное печенье получилось у меня сегодня. Чистый эксперимент и неожиданно потрясающий результат. Записываю чтоб не забыть, а заодно и с вами поделюсь.
Тесто готовила при помощи миксера. Чтобы меньше руками масло греть. Сначала использовала лопатку для взбивания, а потом крюк для замешивания теста.


( Read more... )

Как часто вы готовите по кулинарным книгам или записанным в тетрадке рецептам? Возможно вдохновение приходит в тот момент, когда вы пробуете потрясающее блюдо в ресторане или где-либо ещё вне дома ( Read more... )

Это просто идеальное тесто для пиццы. Онo такое мягкое  и то же время с хрустящей корочкой. С ним так же очень приятно работать, так как это тесто очень эластичное и легко поддается раскатыванию. Что касается именно этого рецепта то раскатывать его даже не придеться (см. ниже;). Еще его можно использовать для пирожков. Не бойтесь хранить уже ( Read more... )

( Read more... )

На моей кухне еще ничто не пахло так вкусно, честное слово! Такой аромат умопомрачительный, что голова кругом!


( Read more... )

Постная и вкусная кулебяка с очень сытной и сочной начинкой, на картофельном тесте. О последнем хочется сказать отдельно: в пост или не в пост, но оно всегда ооочень вкусное и пышное.


( Read more... )

Думаю, тут нечего особенно распинаться, пирожки с повидлом знают и любят практически все. И я в их числе :)


( Read more... )

Вкус домашних круассанов просто восхитительный. Для тех, кто никогда не пробовал круассанов, приготовленных на совесть, с любовью и вдохновением, их вкус будет настоящим открытием.


( Read more... )