Хоть лето и считается жарким временем года, но погода иногда подкидывает нам сюрпризы в виде ливней с грозами и порывистым ветром. Конечно, можно в этот момент сидеть на подоконнике и попивать горячий какао, а можно согреться и с помощью какого-нибудь острого супа. Поэтому, на случай непогоды, я предлагаю взять на вооружение рецепт острого супа с ( Read more... )

На этот рецепт я натыкался несколько раз на разных сайтах и в кулинарных книгах, которые остались после моего переезда на Сахалине, но никогда этого блюда сам не пробовал. А тут грибы Еноки появились в продаже в сети супермаркетов «Лента» и я решил их попробовать. И именно в таком исполнении - грибы еноки обжаренные в беконе.

( Read more... )

Казалось бы, довольно распространённое в России блюдо - паста карбонара с сыром пармезан и беконом. Но с этим блюдом не всё так просто, ведь в оригинальном рецепте используют довольно резкий по вкусу и запаху пекарино романо из овечьего молока. А само блюдо и вовсе связано с тайным обществом «карбонарии». Но о истории блюда можно и Вики почитать, а ( Read more... )

Сегодня предлагаю познакомиться с довольно незатейливым, но при этом довольно сытным блюдом - картошка с беконом в духовке. В сети можно найти уйму вариаций на эту тему: и картошка, обёрнутая беконом, и картошка с беконом и сыром, и много других. Но мне больше приглянулся вариант со сливочным маслом.


( Read more... )

В моём окружении есть люди, которые не понимают сочетания мясных ингредиентов с морепродуктами. Так, например, они довольно косо смотрят на подачу малосольной горбуши к борщу. Но добавление половинки отварного яйца в суп из морской капусты их не смущает. И чтобы доказать, что мясо отлично сочетается с морепродуктами стоит приготовить этот сэндвич с ( Read more... )

Это блюдо сложно отнести к какой-то определённой кухне, хоть и найдено оно мной на просторах корейских кулинарных сайтов. И я не могу сказать, что это какая-то кулинарная «бомба» - обычная яичница с добавками, но для разнообразия завтраков вполне себе подойдёт.


( Read more... )

Яичница во всех своих проявлениях уже давно стала излюбленным завтраком на всех континентах. А уж сколько вариантов её приготовления или сервировки просто не счесть. Вот и ещё одним интересным вариантом я готов поделиться с вами в рубрике «Кухня для всех».


( Read more... )