Помните те самые безвкусные креветки, которые я спасал с помощью сливочного масла? Так вот их можно сделать ещё вкуснее и на выручку приходит корейский рецепт креветок в сладко-остром соусе.


( Read more... )

На прилавках российских магазинах уже давно сложно найти нормальные, добытые в морях креветки. Всё чаще под их видом продаются искусственно выращенные лангустины, которые отличаются от креветок размером. А вот вкус у искусственных морепродуктов совершенно не яркий. Вот в таком случае на выручку приходит сковорода и сливочное масло.

( Read more... )

Сегодня хочу поделиться рецептом средиземноморской кухни - паста с морепродуктами. Мне однозначно нравится это блюдо и связано это не только со вкусом, но и простотой приготовления и временем на готовку - примерно 30 минут. Конечно, компоненты этого блюда могут быть разные и зависеть от места проживания и времени года. Но сейчас лето и на прилавках ( Read more... )

В моём окружении есть люди, которые не понимают сочетания мясных ингредиентов с морепродуктами. Так, например, они довольно косо смотрят на подачу малосольной горбуши к борщу. Но добавление половинки отварного яйца в суп из морской капусты их не смущает. И чтобы доказать, что мясо отлично сочетается с морепродуктами стоит приготовить этот сэндвич с ( Read more... )

Вот и снова наступил четверг, а это значит, что сегодня вновь рыбное блюдо. Точнее сегодня будет блюдо из креветок, они же тоже морепродукты, а значит могут и потеснить рыбу на столе. И так, сегодня острые креветки, обжаренные с красным перцем.


( Read more... )

Все любят овощные салаты. Но только рано или поздно надоедают однообразные заправки: рафинированное или нерафинированное растительное масло, оливковое масло, майонез, сметана… Вот тут и приходит на выручку интересный рецепт креветочной заправки.


( Read more... )

Различные мисо-супы, которые идут с вкусовыми добавками в виде сушёных овощей и других, сами по себе вкусные. Но что если хочется сделать ещё вкуснее? Правильно, нужно добавить их по своему вкусу.


( Read more... )

На днях у меня был очень занятный пост о «Чудесных напитках с чудесными продуктами», в комментариях к которому появились интересные рекомендации. Одна из таких рекомендаций была от svinsent про шампанское с креветками.


( Read more... )