Roma traditoribus non praemiat!Все, кто учился в школе, писали сочинение. Возможно, осознание истинных целей, которые преследовали учителя, заставлявшие писать те сочинения, пришло уже в возрасте, давно перешагнувшим школьный ( Read more... )

Каждый год в последнее воскресенье мая в Италии проходит день "Открытые Погреба" (Cantine Aperte). Необходимо вдохнуть  в население немного гастрономического патриотизма  перед началом разлива вина от прошлогоднего сбора. Винодельческие хозяйства наводят шик-блеск, вытаскивают сундуки со всевозможной стариной, приглашают значимых в гастрономии ( Read more... )

У меня появилось дополнение к недавнему посту "Внимание, черепахи!", в котором я рассказала о палисаднике с многочисленным черепашьим семейством.
Я случайно встретила владельца этих черепах и узнала интересные подробности их истории.


( Read more... )

 У кого в детстве не было желания завести черепаху?! Для  людей моего поколения будоражащим в этом плане  был чудесный фильм Ролана Быкова "Внимание, черепаха!", после которого черепах называли Ракетами ( Read more... )

Недавно на глаза  попалась  передача, в которой популяризировали свиную печень. Рассказали, например, что она в 2 раза более богата  железом, чем телячья печень, но оттого и сильнее горчит при неправильной приготовлении ( Read more... )

С популистской точки зрения принято считать, что современным и умным человек  стал, благодаря борьбе за выживание, и ум его отточился на ухищрениях в добыче еды лишь для себя любимого и своих отпрысков ( Read more... )

Вместо блеклых стаканчиков, номерками и желтой жидкостью похожих на анализные пробы, читателям больше бы понравилась красивая бутылка с оливковым маслом ядреного оттенка. Не правда ли ( Read more... )

Если в городе есть цветущая ветка в гастрономической отрасли, грех не срывать с нее плоды.  Шоколад ручного производства может  служит  тому примером. Чтобы напомнить горожанам вкус такого шоколада , вчера в тосканском городе Прато  вручную была сделана шоколадная плитка длиною в 20 метров.


( Read more... )

Кто мне поверит, что ровно неделю назад я фотографировала практически летнее синее море и горячие камушки?!  Сейчас горячие жареные каштаны в теплом одеяле вовсю намекают на осеннюю Тоскану, но отнюдь не на осеннюю тоску!


( Read more... )

В ночь с 23 на 24 июня, в ту самую, которую описал Шекспир в  комедии "Сон в летнюю ночь", итальянцы собирают зеленые грецкие орехи для домашнего ликера НочиноУж не знаю, все ли руководствуются магическими правилами сбора, дескать, собирать должна женщина с босыми ногами  и лишь, когда  плоды орехов покроются росой ( Read more... )