Я не смотрю сериалы. Никакие и ничьи, т.к. мне жаль тратить на них время. Все-таки два вечера потратила на "Спящих", чтобы понять, чье причинное место прищемил режиссер, раз его так рвали в СМИ ( Read more... )

Самые красивые сентябрьские праздники в тосканских городках посвящены сбору винограда и виноделию. Завершающим тематическим событием считается прибытие во Флоренцию телеги, на которой установлена пирамида из свыше тысячи бутылок кьянти.
О красочной тосканской традиции мой очередной репортаж.


( Read more... )

Каждый год в последнее воскресенье мая в Италии проходит день "Открытые Погреба" (Cantine Aperte). Необходимо вдохнуть  в население немного гастрономического патриотизма  перед началом разлива вина от прошлогоднего сбора. Винодельческие хозяйства наводят шик-блеск, вытаскивают сундуки со всевозможной стариной, приглашают значимых в гастрономии ( Read more... )

Существует  стереотип,  что все итальянцы едят пасту, пиццу и пьют сухое вино. Прожив много лет в Тоскане и, к тому же, поработав с Кьянти Классико в винодельческом хозяйстве, я тоже была уверена в том, что культура  потребления  вина равномерно распространена по всей территории Италии ( Read more... )

Кто не пробовал шоколадные конфеты, внутри которых запаян глоток коньяка, водки или ликера?! В багаже  моих детских воспоминаний значится одна большая коробка  шоколадных конфет с коньяком. Шоколадный набор прислали в подарок к Новому году. Каким перипетиям подверглась посылка и куда из конфет исчез коньяк, знал лишь почтовый бог ( Read more... )

"Маня, вырезку больше не пробивай!" ...  А что делать тем, которые еще в очереди за мясом к праздничному столу ( Read more... )

Случалось Вам искать подарок для человека, у которого всё есть ( Read more... )

В Италии  мужчинам не подают за обедом известный стакан сметаны, но это не говорит о том, что у итальянок нет других способов  восстанавливать ценные мужские энергии.
Токмо ради такой интересной информации и для поддержки уважаемого обществаgotovim_vmeste2 в раунде "Алкоголь в кулинарии" приготовила винный суп.


( Read more... )

Зачем заглядывать в винный погреб? Вопрос, конечно, интересный.... но риторический. А если из простой необходимости найти подходящую бутылку вина  устроить еще и маленький праздник, с музыкой,  с лекцией на тему вина для расширению кругозора всей семьи, с вкусным пикничком на природе, то все это уже выливается в мероприятие, которое называется ( Read more... )

Прожив в Италии   почти 20 лет, к тому же поработав в винодельческом хозяйстве, я всегда считала, что под  термином вендемия подразумевают любой сбор винограда. Недавно с удивлением узнала, что существует принципиальное различие в этих понятиях. И не из умных книг, журналов или популярных телепередач, а  на небольшое мероприятии, устроенном с целью ( Read more... )