Капустный салат с заправкой из кумина и лайма, а ещё стамппот со шпинатом

[polet_cucina]

У нас весна в разгаре! +17С! И ещё неделю назад ничего не предвещало, падал хлопьями снег, было морозно, и не покидало ощущение приближающегося Нового года. Но потом стремительно потеплело, снег весь сошёл и развеялись сомнения, что весна пришла окончательно и бесповоротно. На улице так комфортно, что хочется много гулять, наслаждаясь солнцем и

Comments

[flamebelle]

Капусты выглядит шикарно! Очень художественно лежит ))) Заправка отличная! Стамппот ни разу не пробовала, заинтригована)))

[polet_cucina]

Спасибо, Оксана! :) Заправка и вправду отличная! Мне очень вкусно! Я что-то в последнее время подсела на кумин, очень много с ним готовлю. :)
А стамппот - такое хорошее добротное сытное блюдо. И можно столько вариаций придумать! И всех накормить вкусно и недорого. :)))

[flamebelle]

Я тоже кумин, как говорит мой сын, "залюбила". Из последней поездки в Египет привезла себе пакетище )))

[polet_cucina]

:))) Хорошее слово "залюбила". :) Пакетище кумина из Египта - это круто! :) Теперь тебе его готовить не переготовить. :)) Куда ты его добавляешь?

[lifetastesgreat]

Очень красивый капустный салат!!

[polet_cucina]

Спасибо, Анечка! Салат очень красочный получается. Ешь и любуешься. :))

[mila_kanari]

Оля, не смотря на "невзрачность" стамппота ты сумела очень красиво его запечатлеть.
Ты его не пробовала делать с иными овощами?

[polet_cucina]

Спасибо, Мила! И за рецепт тоже! :) Да, вид у него не совсем фотогеничный, но я, как могла, его замаскировала. :)
Знаешь, с другими овощами ещё не пробовала. Но я часто делаю картофельное пюре с зелёным горошком и мятой. В принципе, это тот же стамппот.:) А ты?

[mila_kanari]

Не за что, блюдо же не мое.
Тебе удалось на все 1000% его замаскировать :)
Очень интересная вариация картофеля с горошком и мятой и да, в принципе это тот же стамппот получается. Попробую при случае.
Я однолюб даже в рецептурных вариациях :) , если мне пришлось по душе то или иное блюдо, я его крайне редко варьирую с иными ингредиентами :))). Не пробовала другие вариации.

[polet_cucina]

А у меня бывает, что я забывают про понравившееся блюдо... Столько информации кругом! Одна вытесняет другую. И многое хочется попробовать. У меня такие огромные списки блюд, которые хочется приготовить! И они стремительно пополняются. :)) Поэтому здесь и размещаю рецепты, чтобы вспоминать время от времени о любимых... Но вот стамппот хочу повторить в других сочетаниях. :)

[natapovarenok]

Оля, красиво и вкусно!

[polet_cucina]

Спасибо, Натуль! Я люблю овощи. Для меня это самая лучшая еда. :) Вот сейчас пойдут вкусные молодые овощи, я уж оторвусь. :)

[d_olka]

и готов обед из двух блюд! :)

[polet_cucina]

Так точно! :) Ольчик, рада тебе! Как дела?

[d_olka]

Оля, все хорошо!
пюре очень аппетитное - даже жаль, что картошку сейчас не ем. и эта идея грубого "расталкивания" мне лично очень мила - мне нравится почему-то, когда у пюре субстанция не очень однородная )) вот, кстати, вспомнила, что всегда подъедала остатки смешанного пюре, которое младенцу готовила, - картофель, репа, морковь, цветная капуста и прочее в меру фантазии. это вкусно!
и спасибо тебе за кулинарный урок - про стамппот ничего не знала прежде ))

[polet_cucina]

И, действительно, жаль, что картошку не ешь. Диета?
Вот, кстати, да. Для младенца готовишь и вкусно же получается, а потом себе, взрослому, только чистое пюре из картошки. Хотя я такое тоже люблю. :) Но с разными овощами, мне хочется так думать, полезнее. И вкус поинтереснее. :) Хорошую идею с репой ты мне подала. Надо попробовать. :)
Я тоже, до недавнего времени, про стамппот ничего не знала. А оказывается, это самое что ни на есть традиционное блюдо в Голландии. :) И, знаешь, вкусно! :)