Обещала Иришке написать, как я лазанью делаю. Четверг - рыбный день, самое то. Сразу скажу, что рецепт ни на что не претендует. И бешамель у меня неправильный, да и не бешамель вовсе, потому что я не обжариваю муку на сковороде с маслом. Просто нам нравится именно такая лазанья, к ней я пришла методом проб.


( Read more... )

Позвонил друг, сказал, что после работы зайдет, обсудить пару моментов по поводу завтрашней свадьбы нашей подруги. В духовке готовилась курица - завтра с утра двух подруг встречаю, из Петрозаводска, на свадьбу, да. А друг не ест мясо-птицу, только рыбное. В морозилке у меня был пакет мидий, их и приготовила. Рецепт взяла у Татьяны. Танюша, огромное ( Read more... )

Надо мне до НГ с "Семикратным сюрпризом" закончить, нельзя в НГ долги переносить. Поэтому сегодня 2 рецепта на одну тему. Радую Татьяну и Настю. Один и тот же компонент в обоих списках - рис.


( Read more... )

На сегодняшний рыбный день я планировала сделать хрустящую рыбу по-тайски, которую увидела у Иришки. Но позавчера утром услышала: "Давай на рыбный день сделаем салат из кальмаров?". Мне очень нравится, когда мне говорят, что хотелось бы на ужин - мне как-то проще так, и приятно. Ну что ж, рыбу я все равно сделаю, пусть и через неделю, потому как ( Read more... )

Лапша соба - из смеси пшеничной и  гречневой муки, продается у нас в отделах рядом с лапшой удон.

Рецепт на этот раз посвящаю Татьяне. Да, все тот же "Семикратный сюрприз". Компонент - морепродукты.


( Read more... )

Это блюдо у нас в доме появилось недавно, но, чувствую, прочно поселилось, надолго. Готовила "по мотивам" того, что попробовала в суши-баре.


( Read more... )

Ну не умею я давать названия, поэтому перечислила все, что внутри))) Готовила в четверг, как всегда, рыбный день. Правда, я решила, что пока в моем мозгу не разорвется стойкая ассоциация слова "рыба", с отварной норвежской треской+отварной морковью+отварным картофелем (да, и еще миской с вытопленным беконом) - никакой рыбы))). Поэтому были креветки ( Read more... )

Помните, делала я салат из креветок с лаймом? Так вот, я до сих пор не успокоилась на тему маринада для того салата, поэтому вчера повторяла (в гости приходил мамин муж), но вместо креветок брала говядину и кальмара.


( Read more... )

Для приготовления салата я взяла:


( Read more... )